Rastlinná strava chráni pred kognitívnym poklesom
Strava s vysokým obsahom ovocia, zeleniny, strukovín a orechov chráni mozog a odďaľuje kognitívny pokles v starobe. Čím viac zdravých rastlinných potravín budete jesť, tým viac si budete montovať v hlave!
Nezdravé stravovanie škodí mozgu
To, ako dlho v starobe zostanete psychicky fit, nie je len otázka osudu. Proti kognitívnym deficitom sa môžete chrániť stravou a životným štýlom.
Nezdravá strava môže viesť k zápalovým procesom, ktoré poškodzujú mozog. Tento zápal, ktorý poškodzuje mozog, údajne dokonca zmenšuje mozog. Zvyšujú riziko zníženia intelektuálnych schopností, straty sebakontroly a tým aj demencie (2).
Chráňte svoj mozog zdravým stravovaním!
Ak sa naopak stravujete zdravo - s vysokým obsahom ovocia, zeleniny, strukovín a orechov -, potom je váš mozog oveľa lepšie chránený pred kognitívnym poklesom, vyplýva zo štúdie kanadských vedcov publikovanej v lete 2020 v časopise Journal of Nutrition, Health & Aging.
Vedci z University of Toronto skontrolovali verbálne jazykové znalosti (mieru kognitívnych schopností) u viac ako 8 500 účastníkov Kanadskej pozdĺžnej štúdie starnutia (CLSA) a potom hľadali odkazy na stravu.
Tieto potraviny sú dôležité pre váš mozog
Napríklad orechy boli dlho považované za potravu pre mozog. Napríklad vlašské orechy obsahujú antioxidanty a kvalitné mastné kyseliny, ktoré chránia mozog pred oxidačnými útokmi voľných radikálov. V počiatočných štúdiách boli extrakty z vlašských orechov dokonca schopné rozpustiť existujúce usadeniny v mozgu (3). Olivový olej, šťava z červenej repy, kurkuma a čučoriedky sú tiež zložkami zdravej výživy, ktoré sa vo vedeckých štúdiách už dlho ukazujú ako prospešné pre kognitívne funkcie, a preto sú vhodné na prevenciu demencie (4 - 7).
Štúdia bola zverejnená až v októbri 2019, podľa ktorej je najlepšie praktizovať rastlinnú stravu na ochranu kognitívnych funkcií (8).
Tu je príklad, ako rastlinná strava chráni váš mozog
Vyššie uvedená kanadská štúdia ukázala, že tí, ktorí konzumovali viac ako polovicu porcie strukovín alebo orechov a viac ako 3 porcie ovocia a zeleniny denne, dopadli lepšie v teste verbálneho jazyka ako tí, ktorí konzumovali menej týchto potravín . Omega-3 mastné kyseliny a kakao mali v tejto štúdii tiež pozitívny vplyv na mozog.
Rastlinná strava je bohatá na antioxidačné a protizápalové rastlinné látky (napr. Flavonoidy (9)), ktoré majú mimoriadne pozitívny vplyv na zdravie a tiež podporujú funkcie centrálneho nervového systému. Zastavujú zápalové procesy, ktoré poškodzujú mozog, chránia pred oxidačným stresom a tiež zabezpečujú zdravú črevnú flóru. Črevná flóra je zase v úzkej výmene s mozgom cez os črevno-mozgová, čo znamená, že mozog môže byť negatívne ovplyvnený narušenou črevnou flórou a narušeným tráviacim systémom (10).
Ako zmeniť svoje stravovacie návyky
Ak naozaj neviete, ako zmeniť stravu na zdravú a rastlinnú, potom ste vítaní na našom kuchárskom kanáli na YouTube. Nájdete tam takmer každý deň nové recepty z čisto rastlinnej stravy bohatej na životne dôležité látky. Všetky recepty boli mnohokrát testované, zaručene budú úspešné a chutia vynikajúco! Všetky recepty samozrejme nájdete aj na našom webe v našej sekcii receptov.
* Štvortýždňový výživový plán, s ktorým čoskoro spoznáte a pripravíte si rastlinnú stravu, je k dispozícii tu: 4-týždňová detoxikačná kúra (ktorý nielen detoxikuje, ale dá sa veľmi dobre použiť aj pri zmene stravovania).
* Tento článok obsahuje reklamu. Naše webové stránky obsahujú odkazy na pridružené spoločnosti (značka *), t. J. Odkazy na partnerské spoločnosti, napríklad na webové stránky spoločnosti Amazon. Ak čitateľ klikne na pridružený odkaz a následne na produkt od našej partnerskej spoločnosti, môžeme dostať malú províziu. Týmto pokrývame časť nákladov, ktoré máme na prevádzku a údržbu našich webových stránok, a udržujeme webovú stránku zadarmo pre našich čitateľov.