Rastlinné bielkoviny

Rastlinné bielkoviny - toto je kategória s proteínovými doplnkami, ktoré podporujú zvyšovať a udržiavať svalovú hmotu a tiež prispieva k zdraviu kostí. Pochádzajú z zdroje rastlinných bielkovín a preto sú, vhodné pre vegetariánov, vegánov a ľudia s intoleranciou laktózy. Od živočíšnych bielkovín sa líši tým, že množstvo esenciálnych aminokyselín, ktoré telo nedokáže vyprodukovať. Iba quinoa, pohánka, chia semienka, sójový a konopný proteín obsahujú všetkých 9 esenciálnych aminokyselín a patria tak k kompletným bielkovinám. obnoviť bylinné proteíny nie sú úplné, pretože im chýba jedna alebo viac esenciálnych aminokyselín. Z tohto dôvodu boli vyvinuté viaczložkové rastlinné proteíny, ktorý kombinuje niekoľko zdrojov bielkovín a tak ďalej dopĺňa všetky esenciálne aminokyseliny.

esenciálnych aminokyselín

Najlepšie rastlinné bielkoviny zahŕňajú sójový proteín, hrachový proteín, konopný proteín, ryžový proteín a viaczložkový rastlinný proteín. Sú bohatý na vitamíny a minerály, fytonutrienty, antioxidanty a vláknina. Sú to bielkoviny slabo rozpustný ktorá dobre asimiluje a môžete si ich pripraviť ako zdravé občerstvenie kedykoľvek počas dňa. Sú zvyknutí rýchlo doplniť bielkoviny vo forme bielkovinových nápojov alebo si ich môžete pridať k svojim obľúbeným fitness receptom. Viac o bylinných bielkovinách sa dozviete v našom článku Vegánske a vegetariánske bielkoviny, ich rozdiely, účinky a výhody.