Rastlinné ravioly; Ľahký a zdravý recept!
Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN na ich Tabuľka blogov pre istotu Pinterest. 😉
Okrem toho, že sú tieto šťavnaté mäsové guľky zdravé a nízkotučné, sú pochúťkou aj pre chuťové bunky.
Suroviny na menej 4 Viac ľudí
- 100 Gramov pšeničnej múky
- 3 Polievkové lyžice olivového oleja
- 3 Polievková lyžica mlieka alebo vody
- 3 Lyžica bieleho vína
- 1 pór
- 1 paprika
- 1 zelené korenie
- 1 cuketa
- 2 Huby
- 1 mrkva
Kompletný recept
Ak je niečo, čo sa každému páči, ako napríklad chrumky, sú to knedle. Aj keď sú mäsové guľky alebo tuniak najviac konzumované a najznámejšie, existuje rovnako lahodná a oveľa ľahšia alternatíva: zelenina. Zeleninové knedle sú zdravšou voľbou pre tých, ktorí sa o seba radi starajú alebo sa len snažia schudnúť. Nie je to však náplň, ktorá tento recept robí oveľa ľahšou ako tradičné knedle, ale spôsob, akým sú vyrobené.
A to je? Nezáleží na tom, akú prílohu použijete. V takom prípade sa empanáda zmení na ľahkú misku tak, že ju radšej upečiete, ako vyprážate.. Na druhej strane to vie každý veľké výhody konzumácie zeleniny a jej zdravia a nízkeho obsahu kalóriíZ tohto dôvodu sú plnenie a pečenie rôznych zeleninových knedlí všetky výhody. Aj keď hotové karbonátky na knedľu nájdete takmer vo všetkých supermarketoch, Príprava cesta na domáce knedle je taká jednoduchá, že sa neoplatí robiť ju s predvarenými oblátkamiAj preto si tento recept zaslúži, aby ho niekto varil a vyskúšal.
Halušky sú veľmi všestranný recept, pretože aj keď sú tentoraz plnené zeleninou, akceptujú akýkoľvek druh prílohy pre všetky chute. Toto jedlo je vhodné pre vegetariánov aj pre vegánovV takom prípade musíte pri príprave cesta na knedle len vymeniť určité prísady.
Vypracovanie
Na začiatok si pripravíme cesto na zeleninové knedle. Ak chcete ušetriť čas, môžete použiť 12 balených listov pečivaAj keď výroba doma trvá nie viac ako päť minút, v chuti je obrovský rozdiel. Keď už máte cesto, Všetky ingrediencie na cesto (pšeničná múka, mlieko, soľ, olivový olej a biele víno) dáme do misy a dobre premiešame. Pre vegánov vymeňte mlieko v cestíčku za vodu a môžete ho bez problémov konzumovať. Miesime ručne, kým sa cesto ľahko neodlepí a nebudú už žiadne hrudky. Ak zistíte, že chýba konzistencia, zvážte pridanie viac pšeničnej múky.
Nechajte cesto zo svojich zeleninových knedlí stáť hodinu pri izbovej teplote a natiahnite ho valčekom. Nakrájajte ho na kúsky, pričom nezabudnite na tvar knedlí, ktoré budete musieť neskôr pridať, keď do každého z nich pridáte plnku a dovtedy odložíte. Ak chcete ozdobiť, osmažte na panvici cibuľu s olivovým olejom a keď sa zafarbí, pridajte zvyšok zeleniny. Dochutíme soľou, korením alebo pridáme korenie podľa vlastného výberu, napríklad kari alebo kmín. Zeleninu nechajte variť na miernom ohni, kým sa neodparí tekutina uvoľnená samotnou zeleninou a nebude al dente, t.j. H. Sú pošírovaní, ale stále majú určitú textúru .
Akonáhle je plnenie hotové, Vráťte sa do cesta vašich knedlíkov (domácich alebo zabalených) a súčasne ich tvarujte, naplňte do koláča a po okrajoch pevne utesnite vidličkou. aby sa neotvárali. Keď sú všetky naplnené, nachystajte si zeleninové knedle na list papiera a na plech Varte 10 - 15 minút na 190 °a občas ich sleduj, aby sa nespálili. Po chvíli skontrolujte, či nie sú zlatohnedé, a ak je to potrebné, nechajte ich z druhej strany ešte pár minút povariť, potom ich otočte. Po dokončení ich rozložte na plochý, široký tanier, ktorý môžete položiť ako stredobod všetkých hostí, alebo ich rozložte na jednotlivé taniere. Ak ich chcete jesť radšej studené, nechajte ich niekoľko hodín v chladničke a podávajte ich neskôr.