Rastliny nočného tieňa - holistické liečebné metódy pre telo i dušu
Zemiaky, paradajky, Baklažán a paprika patrí, rovnako ako mnoho iných rastlinných, aromatických a potešovacích rastlín k -> Rodina nightshade , Solanaceaen.
Niektoré z nich sú extrémne jedovaté, napríklad Smrtiaci nočný kôš (Belladonna) alebo to
čierna sliepka (Hyoscyamus niger). Označenie „Nočný tieň„pochádza z neskorého stredoveku a v tom čase znamenal“Poškodenie v noci„.
Jedna teória naznačuje, že jeho zložky prispievajú Nočné mory, takzvaný "Nočné poškodenie" bolo by užitočné.
Podľa inej teórie tieto rastliny vydávali také vône v noci,
že ľudia ->bolesť hlavy dostal tzv "Nočné poškodenie".
Čo je na týchto rastlinách zvláštne ?
Prečo je konzumácia zemiakov, paradajok, papriky alebo baklažánu
nie vždy zdraviu prospešné ?
Zemiaky, paradajky, Baklažán alebo paprika poskytnúť nám dôležité Vitamíny a Minerály a sú veľmi obľúbené v kuchyni, ale sú tiež často ->Alergie a ->Neznášanlivosť proti tejto zelenine.
The Rodina nightshade obsahujú toxické látky, takzvané ->Alkaloidy (napr. Solanín, tomatín, kapsaicín). Jedná sa o produkty rozkladu obsahujúce dusík, ktoré rastliny produkujú ako ochranu pred predátormi, ako sú hmyz a mikróby. Tieto látky sú prozápalový a mať vlastnosti, ktoré Bunkové steny príslušného hmyzu rozpustiť.
Najmä ľudia, ktorí sú citliví na tieto látky alebo tiež ->Autoimunitné choroby by mali byť pri príprave Rodina nightshade zvážte niekoľko vecí. (Pozri nižšie)
Akútna otrava týmito ->Alkaloidy je v dnešnej dobe u ľudí zriedkavá. Dôsledkami by boli škriabanie v krku, poruchy trávenia a porucha vedomia. Ale ak z toho pravidelne užijete príliš veľa ->Alkaloidy ďalej, môže to byť -> Črevný zápal alebo priepustný Črevá, the Syndróm vytečeného čreva prichádzajú preto, lebo látky s vlastnosťou rozpúšťať ich bunkovú stenu
->Tesné križovatky v Črevá rozpustiť a Črevná bariéra môže unikať.
Vďaka tomu by sa väčšie molekuly z potravy dostali do krvi. Následné podráždenie Imunitný systém by ->reuma a ďalšie ->Autoimunitné choroby alebo sa tieto chronické choroby zhoršia.
Čo treba brať do úvahy pri príprave zeleniny z pupalky?
Dnešné odrody Rastlina zemiakov neobsahujú toľko ->Solanín ako v skorších dobách, najmä však zelené časti a tiež nevarený Hľuzy a šupky obsahujú veľa ->Solanín . Preto by mal byť surový alebo nelúpaný Zemiaky nekonzumovať. Pri jeho príprave sa uistite, že sú výhonky a zelené škvrny
byť úplne vystrihnutý. Ak Zemiaky sú varené pokryté vodou, unikajúSolanín do vody na varenie. Nemali by ste však naďalej používať vodu na varenie,
pretože -> Solanín je nerozpustný vo vode .
Na chladnom a suchom mieste Zemiaky je potrebné dbať na to, aby sa vytvorilo málo výhonkov. Nemali by ste ich skladovať príliš dlho a pri ich kúpe sa vyhnite otlakom, pretože všetko je v nich Zemiaky zdôrazňuje, umožňuje im -> Solanín na výrobu.
Sladké zemiaky nepatria do čeľade hluchavkovité a neobsahujú -> Solanín .
paradajky sú skutočne vitamín- a bohatý na minerály a obsahujú protirakovinové látky Lykopén, ktorý je výsledkom jeho červeného farbiva. Nezrelí zelená Ovocie a Stonky zrelý paradajky obsahujú to alkaloid ->Tomatín, ktoré ->Solanín je veľmi podobný. Ak však odstránite stonky z dozretého paradajky môžete ich jesť surové alebo varené, pokiaľ nie je ->neznášanlivosť z dôvodu ->Intolerancia histamínu,
pretože obsahujú veľa histamínu. Pôžitok z džemu zelené paradajky je potrebné sa vyhnúť.
Baklažán majú veľa cenných prísad a zvyšujú metabolizmus o.
Sú veľmi nízkokalorické a slúžia spolu Vegetariáni často ako náhrada mäsa. Najmä nevyspelý Ovocie s zelená Zahrnuté pozície -> Solanín, mali by sa nechať dozrieť pri izbovej teplote. Jesť surové Baklažán nevhodný. Ak Baklažán olúpané pred alebo po varení alebo vyprážaní sú ešte stráviteľnejšie.
paprika môže ako zeleninu alebo korenie byť použitý.
Ostrosť je dôsledkom látky ->Kapsaicín generované. Slúži na odvrátenie Huby a baktérie. Stimuluje Krvný obeh ďalej a môže protizápalový práca, ale nie je to vždy tolerované oslabenými ľuďmi.
The Korenie prichádzajú v červenej, žltej a zelenej farbe. Obsahujú veľa vitamín C a posilňujú pre imunitný systém. Zelené bývali Korenie solánnejšie ako červené a žlté. ->Solanín obsah je však znížený.
Korenie všetkých farieb sú vhodné na konzumáciu v surovom stave alebo varené ako zelenina.