Recept dňa Lahodná polievka so šťovíkmi a prepeličími vajcami

Ak hľadáte nápady na vynikajúci a ľahko pripraviteľný obed, pomôžeme vám! Na dnes vám odporúčame pripraviť si letnú polievku s prepeličími vajcami a šťaveľom. Nižšie uvidíte, aké ľahké je pripraviť toto vynikajúce jedlo.

polievka

Pre 2-3 porcie potrebujete:

- stredne veľká mrkva;

- stredne veľká cibuľa;

- Niekoľko varených prepeličích vajec. Ak ich nemáte, môžete pridať slepačie vajcia, nakrájané nie príliš malé.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky, cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky;

2. V strednej miske uvaríme vodu, a keď zovrie, pridáme predtým nakrájané suroviny. Varte na prudkom ohni 5 minút.

3. Šťavel ručne nakrájame a pridáme do polievky. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie;

4. Nasaďte veko a nechajte ho na sporáku so zatvoreným ohňom ďalších 5 minút.

5. Ozdobíme nadrobno nakrájaným vajcom. Môžete tiež pridať trochu krému: získate skutočné letné potešenie.