Recept dňa
Stále sme vo vianočnom pôstnom období a veľa gazdiniek nemá predstavy, čo sa týka prípravy matky na rodinu. Špagety Puttanesca patria medzi chutné a veľmi ľahko sa pripravujú recepty.
Špagety Puttanesca, recept dostupný pre každého
Nemusíte byť teda dokonalí kuchári, aby ste dokázali uvariť recept na špagety Puttanesca. Na obed sa odporúča porcia špagiet Puttanesca, pretože cestoviny sú výživné.
65 ml extra panenského olivového oleja;
4 veľké strúčiky cesnaku, najemno nasekané;
75 g olív (bez kôstok a nasekaných);
3 sardelové filé, nasekané (voliteľné);
1 čajová lyžička sušeného oregana;
2 čajové lyžičky čerstvo nasekanej petržlenovej vňate;
* Voliteľne nastrúhaný parmezán na ozdobu.
Spôsob prípravy:
Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale.
Na strednej panvici rozohrejeme olej na panvici. Pridajte nasekaný cesnak, restujte 1 minútu. Pridajte lúpané a nasekané paradajky (také veľké/malé, ako chcete), olivy (nakrájané podľa výberu alebo ponechané celé, odkôstkované), sardelové filé (ak nie ste nalačno), kapary, oreganový prášok a korenie.
Nechajte omáčku sformovať a na strednom až miernom ohni (asi 8 minút) zahustiť. Dochutíme soľou.
Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich, zalejte ich lyžicou olivového oleja a hrniec jemne otočte, aby ste ich „obliekli“ do oleja. Spojte cestoviny s omáčkou a čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Nechajte ich na ohni za mierneho miešania 3 minúty.
Ak ich nebudete podávať nalačno, môžete na porciu špagiet Puttanesca nastrúhať trochu parmezánu. Dobrú chuť!, Je recept odporúčaný webom Unica.ro
Priestor na vianočné pôstne obdobie
Kresťanom, ktorí sa rozhodli držať pôst 40 dní, odporúčajú odborníci na výživu jesť zdravé jedlá bohaté na vitamíny.
Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť mäso sójou. Môže byť použitý na fašírky, zeleninové šaláty alebo rezne.
Vak sóje stojí v obchodoch menej ako 2 lei. Tí, ktorí chcú mliečne výrobky, sú tiež založené na sóji.
Sójový extrakt je dobrou náhradou mlieka a syr tofu nájdete v supermarketoch, ale aj v obchodoch predávajúcich prírodné produkty.
K rumunským jedlám môžeme jesť hubový guláš s polentou, hríbový ciulama s polentou, fazuľová polievka, samozrejme bez mäsa.
Huby varené vo všetkých druhoch, zemiaky, fazuľa alebo kapusta, sú len časťou zeleniny, ktorá pomôže tým, ktorí sa postia, aby prežili vianočný pôst bez hladovania. Ovocie tiež dodáva energiu.