Recept dňa Lososový lupienok s brokolicou
- Domov
- predsudok
- Plánovanie úloh
- neplodnosť
- adopcia
- patella
- Úloha
- som tehotná
- Sledovanie tehotenstva
- Narodenie
- Tehotenstvo za štvrťrok
- Super dieťa
- Matka po narodení
- dojčenie
- Diverzifikácia potravín
- Starostlivosť a rozvoj
- Predčasne narodené dieťa
- multiplety
- Dieťa v pondelok
- Super dieťa
- Super dieťa 1-3 roky
- Super dieťa 3-6 rokov
- Super dieťa 6+
- Super dieťa 14+
- Super špeciálne dieťa
- Zdravie
- Zdravie matky
- Zdravie dieťaťa
- odporúčanie
- Vzdelávanie
- Pri materskej škole
- Základná škola
- Na strednej škole
- Stredoškolské roky
- Medzi ľuďmi
- V rodine
- Interakcia s ostatnými
- Mama v pohode, ocko v pohode
- Láska a sex
- Životný štýl
- Duchovno
- Voľný čas
- horoskop
- recepty
- Užitočné
- Novinky
Ryby sú potravinou známou pre svoje výhody, sú bohaté na Omega 3 a sú odporúčané pri väčšine diét a diét. Aby ste si mohli vychutnať výhody rýb, musia sa variť čo najzdravšie. Jesť rybu vyprážanú na oleji, s majonézou a hranolkami neznamená zdravé jedlo. Ryba dokonale uvarená tak, aby si zachovala všetky svoje výživové vlastnosti, je ryba, ktorá sa ľahko rozbije vidličkou a na okrajoch má nepriehľadnú farbu a v strede trochu priesvitnú. Dávajte pozor aj na čas varenia. Rybie mäso sa počas varenia veľmi ľahko suší a rovnako ľahko horí. Aby ryby zostali krehké, musia sa variť pri veľmi vysokých teplotách a za krátky čas, a to buď s vodou.
Ak uvažujete o zdravom jedle s rybami, navrhujem nasledujúci recept: lososové suflé s brokolicou. Tu nájdete informácie o tom, ako variť.
prísady:
- 600g zemiakov
- 500 g brokolice
- 500 g filé z lososa
- šťava z citróna
- 200 ml kyslej smotany
- 100 ml mlieka
- 4 vajcia
- 125 g strúhaného syra
- muškátový oriešok
- sladká Boya
Spôsob prípravy:
- Olúpané a na kocky nakrájané zemiaky uvaríme na vode s trochou soli. Necháme zovrieť, kým nie je trochu mäkké. Zväzok brokolice sa umyje, potom sa kytice rozbijú a varia v slanej vode. Zemiaky pretiahnite prúdom studenej vody a nechajte odtekať, šťavu však nechajte zovrieť.
- Umyte osobitne, potom lososa utrite a nakrájajte správne kúsky. Posypeme citrónovou šťavou a okoreníme.
- Nechajte ho 5 minút preniknúť, potom ho trochu oparte v brokolicovej šťave. Nechajte odtiecť. Tepelne odolnú formu vymastíme a rovnomerne poukladáme zemiaky, brokolicu a lososa.
- Kyslú smotanu zmiešame s mliekom, vajcami, syrom a okoreníme. Podľa chuti posypeme muškátovým orieškom a paprikou. Nalejeme na suflé a vložíme na 20 minút do predhriatej rúry na 200 stupňov Celzia.