RECEPT DŇA Špenát s ryžou (nalačno)

špenát

Aj keď práve nie ste nalačno, ryžový špenát sa môže podávať ako jedlo aj ako steaková obloha.

Čo potrebuješ? 700 g špenátu, 4 - 5 lyžíc ryže, 2 mrkvy, cibuľa, korenie, lyžica paradajkovej pasty, olej, soľ

Ako sa pripravuje? Mrkvu, cibuľu a papriku umyte, očistite a nasekajte podľa svojich preferencií (pre zatraktívnenie jedla by bolo vhodné papriku a mrkvu nakrájať na väčšie kúsky). Cibuľu a papriku popražíme. Po zmäknutí pridajte mrkvu a ryžu (ktorá bola umytá v troche vody). Ryžu so zeleninou dusíme asi 5 minút, potom pridáme 2 šálky vody, misu prikryjeme pokrievkou a necháme zovrieť. Po asi 15-20 minútach vložte špenát do panvice so zeleninou a ryžou a nechajte jedlo v ohni ďalších 10 minút. Ak sa použije čerstvý špenát, musí sa najskôr očistiť, namočiť do prevarenej vody a potom nasekať. Potom pridáme paradajkovú pastu, podľa chuti dosolíme a necháme jedlo ešte raz zovrieť.