Recept Hovädzí guláš so sušenými slivkami Luxusné reštaurácie

Chutný recept na hovädzí guláš so sušenými slivkami, cibuľa, cesnak, múka, červené víno, zeler, sušené marhule, tymián, soľ a korenie.

prísady:

recept

  • 1 kg hovädzieho alebo teľacieho mäsa
  • 3 vhodné cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 4 lyžice múky
  • pol litra suchého červeného vína
  • dve kocky koncentrovanej hovädzej polievky
  • vhodný zeler
  • 20 sušených sliviek
  • 4-5 sušených marhúľ
  • dve vlákna tymiánu
  • soľ
  • korenie

Spôsob prípravy:

Kocky polievky rozpustite v 500 ml vody. Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme dozlatista a pridáme cesnak. Po zhnednutí vyberieme na tanier.

Nakrájané mäso nakrájané na múku prepečieme na oleji do hneda, potom pridáme stuhnutú cibuľu a cesnak, soľ, víno a dusíme 20 minút.

Pridajte polievku, tymian, soľ, korenie a duste hodinu, potom vyberte tymian, pridajte olúpaný a na kocky nakrájaný zeler, slivky a marhule a duste 40 minút, za občasného miešania.