Recept ľahkej kuchyne na cereálie bez mlieka
„Nízkotučné“ je jedným z najdôležitejších výrazov pri vedomom stravovaní. Tu by ste sa mali vyhnúť najmä živočíšnym tukom. Čo tak lahodné bobuľové musli s orechmi? Vrcholom tohto müsli sú ovocie, z ktorých niektoré sú pretlačené medom, orechmi, praženými píniovými orieškami a skutočnosť, že neobsahuje mlieko. Pretože toto je nahradené jablkovým džúsom.
Preukázalo sa, že vlašské orechy majú pozitívny vplyv na vysokú hladinu cholesterolu, čím znižujú kôrnatenie ciev. Obsahujú tiež veľa dôležitých omega-3 mastných kyselín. Iba 50 gramov vlašských orechov pokryje dennú potrebu omega-3 mastných kyselín. Zdravý a štíhly štart do dňa je doplnený o prírodný jablkový džús, vlákninu, zmiešané jedlo a ovocie bohaté na vitamíny a minerály.
Suroviny na bobuľové musli s orechmi
(Postačuje na 4 porcie)
400 g miešaných bobúľ (mrazené alebo čerstvé)
200g zmiešané zrno
300 ml jablkového džúsu
Hrsť vlašských orechov
1 polievková lyžica píniových orieškov
(Voliteľné: 1 polievková lyžica kokosových hoblín)
Príprava müsli z orechových bobúľ
Ak sú bobule čerstvé - podľa sezóny - očistite ich a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Mrazené bobule rozmrazte na noc v chladničke. Namočte zrno na noc do jablkového džúsu. Alternatíva: Jablkový džús krátko priveďte do varu a nechajte drvené zrno 10 minút napučať.
Orechy nahrubo nasekáme a krátko ich opečieme na panvici bez oleja a s píniovými orechmi, kým nie sú voňavé. Ihneď ich vyberte, inak by orechy príliš zhnedli. Polovicu bobúľ pretlačte a oslaďte zdravým medom. Všetko spolu premiešame a naporciujeme.
Známe?
Mrazené ovocie a zelenina obsahujú viac vitamínov ako niekoľko dní staré supermarkety v supermarkete. Pretože bobule sú čerstvé a úplne zrelé a zmrazené v blízkosti miesta výroby. Mali by ste však venovať pozornosť miestnym produktom, ktoré neboli zmrazené na celom svete, a ubezpečiť sa, že nebol pridaný žiadny cukor.
Ak si pestujete vlastné bobule, môžete si svoje (bio) ovocie po častiach zmraziť a skvele sa hodiť do chladného obdobia.
NA DIEĽKU: približne 386 kcal, 8 g bielkovín, 10 g tuku, 63 g sacharidov, 8 g vlákniny
DOBA PRÍPRAVY: cez noc alebo cca 15 min.