Recept Mochis sú moderné pečivo z Japonska
Tak chutné! A tak zdravo.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mochi sú teraz všetkým na perách. A to v pravom slova zmysle. Početné blogy o potravinách sa búria o zdravom bezlepkovom občerstvení a čoraz viac sa objavujú v dezertných jedlách v najlepších reštauráciách. Návštevníci módneho festivalu Coachella sa rozčúlili aj nad okrúhlou ryžovou cukrovinkou.
Mochi: Bezlepkový cukrík, ktorý je skutočne chutný
Ocenený šéfkuchár Nobu Matsuhisa, známejší ako „Nobu“, z reštaurácie Matsuhisa v hoteli Mandarin Oriental v Mníchove vysvetľuje, prečo je japonské pečivo také populárne: „Mochis je tradičný japonský dezert. Je to druh lepkavého ryžového koláča plného sladkých pást alebo zmrzliny. “V reštauráciách Matsuhisa sa podávajú zmrzlinové mochis.
To znie nepochybne ako pochúťka, a preto sú mochis tiež typickým jedlom, ktoré sa konzumuje na sviatky, ako je napríklad japonský novoročný festival Shoegatsu. Hviezdny kuchár Nobu vysvetľuje, prečo sú práve teraz tak populárni po celom svete: „Japonská kuchyňa ponúka oveľa viac ako sushi, sashimi a sójová omáčka. Je ľahký, kalorický a jednoducho vynikajúci. Preto v súčasnosti zažíva celkovo vysokú fázu. Mochis sú zdravé a chutné dezerty, ktoré sú osviežujúce a ideálne na to, aby slúžili ako jedlo na prste. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zmrzlinový mok podľa hlavného receptu možno nechať na profesionáloch a vychutnať si ho v jednej z reštaurácií Nobu, ktoré sú dostupné po celom svete od Los Angeles po Kuala Lumpur. Nasledujúci recept je vhodný pre začiatočníkov, ktorí si chcú vyskúšať mochis.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies