Recept na baklažánový steak

Baklažánový steak je skvelou vegetariánskou alternatívou k mäsu. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu.

Ks malých baklažánov Čajová lyžička soli Lyžice olivového oleja Lyžičku horúcej omáčky Kúsok strúčika cesnaku, rozdrvený Lyžice balzamikového octu Lyžičku nasekanej čerstvej petržlenovej vňate Lyžičku sušeného rozmarínu Štipka soli a korenia (podľa chuti)

2
1
3
0,25
1
1
1
0,33
1

40 min., Celkový čas
10 minút čas na prípravu
30 minút Čas varenia

• Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
• Jednoduché recepty
• Zeleninové recepty
• Zdravé recepty
• Rýchle recepty

Všetky kategórie

• Vegánske recepty
• Vegetariánske recepty
• Zimné recepty
• Wellness recepty
• Recepty z baklažánu

1. Odstráňte konce baklažánov a baklažány nakrájajte na bokoch naplocho a potom znova pozdĺžne, aby ste dostali dva plátky hrubé asi 1 cm.
2. Na plátky rovnomerne rozložte 1 čajovú lyžičku soli a vložte do misy na asi 20 minút, aby ste odstránili trpkú chuť, dobre opláchnite a osušte.
3. Rúru predhrejte na 180 stupňov/plyn 4.
4. V malej miske 2 lyžice. Olej zmiešajte s horúcou omáčkou. Rovnomerne ním potrieme plátky baklažánu.
5. Pečieme na papieri na pečenie asi 15 minút, raz otočíme. Potom smažte každú stranu ešte 1 minútu alebo kým nie sú pekné a hnedé.

PODOBNÉ RECEPTY

PEPPER STEAK

Týmto chutným a šťavnatým paprikovým steakom zaručene očaríte svoju milovanú osobu. Recept je skvelý na večeru pre dvoch.

PORTUGALSKÝ HOVÄDZÍ STEAK

S touto pochúťkou vnesiete na stôl rozmanitosť. Recept na hovädzí steak v portugalskom štýle je tým najčistejším kulinárskym pôžitkom.

JEDNODUCHÉ MINUTÉ STEAKINGY

Ak je na varenie málo času, potom je recept na jednoduché minútkové steaky dokonalý. Podávame s chlebom a šalátom.

GRILOVANIE HOVÄDZIEHO FILÉHO STEAKU

Grilovanie hovädzieho steaku je jednoduché. V tomto recepte je veľmi dôležitá kvalita mäsa a čas odpočinku.

PRASIATKA TOMAHAWK STEAK

Bravčový steak tomahawk je grilovaná klasika. Vyskúšajte tento recept, vaši hostia budú potešení.

PRSTOVE PRSTY

Prstové steaky sú malé pochúťky pripravené z cibule a rôznych bylín a sú dokonalým receptom na každú párty.

Komentáre používateľov

Niečo podobné som jedla aj v Grécku, ale nie s ryžou, ale so zemiakmi. Pikantnú omáčku by som tu však použil trochu striedmo, ak vám nechutí tak pikantne. Je ľahké nesprávne odhadnúť sami seba,

Pikantná omáčka sa úžasne hodí k baklažánom, ktoré inak nie sú také chutné. Jeme tiež petržlenové zemiaky a bylinkový dip.

Ja baklažán až tak neobľubujem, ale takto si môžete pripraviť takmer všetky druhy zeleniny!

Tiež rád robím baklažán ako prílohu na grile, ale nazvať ho „steakom“ je urážka každého pekného kusu mäsa.!

Baklažánové steaky sme spoznali na dovolenke, ale bez pikantnej omáčky. Pečené bravčové mäso má pravdu, nemalo by sa to nazývať „steakom“.

No, ak máte pri večeri na grile so sebou vegetariánov, možno to možno nazvať steakom, špeciálne pre týchto hostí. pre mňa by to bola skôr príloha.

---