Recept na belgický medový koláč JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 3,5 mg | (29%) | |
| Vitamín K | 5,2 ug | (9%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 17 ug | (6%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 2,9 ug | (6%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 1 mg | (1%) | |
| draslík | 169 mg | (4%) | viac |
| Vápnik | 32 mg | (3%) | viac |
| horčík | 43 mg | (14%) | viac |
| železo | 1,3 mg | (9%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 1 mg | (13%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,4 g | ||
| kyselina močová | 17 mg | ||
| cholesterolu | 28 mg | viac | |
| Celkový cukor | 19 g |
prísady
Prípravné kroky
Najskôr zohrejte med v hrnci a miešajte, kým sa nestane tekutým. Potom necháme mierne vychladnúť. Každú chvíľu premiešajte, aby sa nevytvorila pokožka.
Potom v miske vyšľahajte vajcia s práškovým cukrom do peny. Teraz zmiešajte múku so sódou bikarbónou, vložte do misy a urobte v strede studňu. Pridajte med, zmes vaječnej peny a zvyšné ingrediencie. Všetko vymiesime na vláčne cesto.
Formu na bochník (30 X 11 cm) vymastíme, vysypeme múkou a pridáme cesto. Vložte misku do predhriatej rúry na strednú koľajnicu. Doba pečenia: 80 minút. Elektrický sporák: 180 stupňov. Plynový sporák: úroveň 2 alebo takmer 1/3 veľkého plameňa.
Vyberte koláč z rúry a vyklopte ho z formy. Tortu znovu otočíme a necháme vychladnúť na tortovom drôte. Pred podávaním nakrájajte na 16 kúskov.