Recept na čerešňové želé JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,3 mg | (3%) | |
| Vitamín K | 3,3 ug | (6%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 0,7 mg | (6%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 46 ug | (15%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 0,1 ug | (0%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 30 mg | (32%) | |
| draslík | 410 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 30 mg | (3%) | viac |
| horčík | 24 mg | (8.%) | viac |
| železo | 0,9 mg | (6%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 0,2 mg | (3%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,1 g | ||
| kyselina močová | 30 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 103 g |
prísady
Prípravné kroky
Čerešne umyjeme a scedíme do cedníka. Čerešne vykôstkujte, pridajte do hrnca 400 ml vody a povarte ich 10-15 minút. Potom pretlačíme a prelejeme cez sitko vystlané tvarohom, aby sa zachytila šťava. Cez noc scedíme. Na druhý deň vyžmýkajte utierku, kým nevyteká viac šťavy.
6 twist-off pohárov opláchnite horúcou vodou a nechajte odtekať.
Stlačte citrón. Naplňte čerešňovú šťavu vodou do 1 l a pridajte do hrnca s citrónovou šťavou a zakonzervovaným cukrom. Za stáleho miešania zohrejeme a necháme dusiť 4 minúty. Naplňte pripravené nádoby až po okraj, pevne ich zatvorte a obráťte na 10 minút hore dnom. Otočíme a necháme vychladnúť. Skladujte želé na chladnom a tmavom mieste.