Recept na chlieb bez kvasníc, vyrobený s majonézou, ako za starých rodičov

vyrobený

Ak už v obchode nenájdete chlieb, kvôli tým, ktorí nakupujú doma v prostredí izolácie, aby zabránili šíreniu koronavírusu, ak nemáte droždie alebo si chcete jednoducho pripraviť zdravý a sýty chlieb doma, tu je niekoľko trikov. aby sme vám v tomto snažení pomohli. Najskôr si povieme, ako postupovať, ak nemáte droždie a ako si doma vyrobiť majonézu z vody a múky. Neskôr vám ponúkame skvelý recept na domáci chlieb s majonézou, ktorý vydrží mnoho dní, je sýty a veľmi chutný.

Ako pripraviť majonézu

Majonézu si môžete pripraviť doma len z dvoch surovín: čistej vody a múky. Mali by ste však vedieť, že to nie je veľmi rýchle. Celý proces môže trvať až 7 dní, ale výsledok určite stojí za to!

Postup je nasledovný:

  • Vložte 100 gramov múky a 100 mililitrov čistej vody do nádoby a premiešajte.
  • Nádobu zakryte fóliou a nechajte kompozíciu kysnúť pri izbovej teplote asi 2 dni (po dni už na povrchu vidno nejaké bublinky, je to znamenie, že sa darí).
  • Po 2 dňoch vyhoďte polovicu kompozície a dolejte 50 mililitrami čistej vody a ďalších 50 gramov múky, potom znova premiešajte.
  • Nádobu znova zakryte a nechajte opäť kysnúť jeden deň pri izbovej teplote.
  • V nasledujúcich 4 dňoch postup opakujte: vyhoďte polovicu zloženia, dolejte 50 mililitrami vody a 50 gramov múky.
  • Posledný, respektíve siedmy deň by sa zloženie malo zdvojnásobiť.

vyrobený

Ak máte v pláne pripraviť chlieb niekoľkokrát týždenne, nechajte nádobu s majonézou pri izbovej teplote a proces hádzania a plnenia opakujte každý deň. Namiesto toho, ak pripravujete chlieb menej často, môžete nádobu s majonézou nechať v chladničke a úrodu „nakŕmiť“ raz týždenne podľa vyššie uvedeného postupu.

Recept na majonézový chlieb

Pre zdravý chlieb potrebujete nasledujúce zložky:

  • 50 gramov majonézy
  • 350 gramov vlažnej vody
  • 500 gramov bielej múky typu 650
  • Lyžička soli

Spôsob prípravy:

starých

Chlieb sa krája až po úplnom vychladnutí. Ale vieme, že vôni neodoláte, a tak si môžete zlomiť kútik chleba v pare. Už ti závidíme! Zbehol som do kuchyne!