Recept na grécky zeleninový guláš

Tento grécky zeleninový guláš sa tiež nazýva „Briam“. Tu je ľahký a zdravý recept na zeleninu z rúry.

Suroviny na 4 porcie

g zemiakov g cukety Plechovka paradajok, olúpaná Lyžička talianskych bylín Ks strúčiky cesnaku Lyžice olivového oleja Čajová lyžička soli PC cibuľa

Pre Grécky zeleninový guláš najskôr predhrejeme rúru na 200 ° C.
Cibuľu rozpolíme, olúpeme a nakrájame na plátky.
Olúpte cesnak a nakrájajte na tenké plátky.
Vložte olivový olej, kolieska cibule a plátky cesnaku do pekáča a nechajte ich preložiť vo vyhriatej rúre.
Olúpte a umyte zemiaky a nakrájajte ich na cca 2 cm kocky. Hneď ako cibuľa naberie určitú farbu, pridajte do formy zemiaky.
Nakoniec cuketu umyjeme a nakrájame na 0,5 cm hrubé plátky a zmiešame so zeleninou v pekáči.
Konzervované paradajky precedíme počas zberu šťavy. Malé kocky a zmiešajte so zeleninou. Prilejeme tiež paradajkovú šťavu.
Osolíme, pridáme bylinky a zeleninovú zmes opečieme niekoľkokrát otočením v rúre do mäkka (spolu asi 1 hodinu).

Guláš sa môže podávať ako samostatné hlavné jedlo alebo ako príloha k vyprážanému mäsu.

Čerstvé paradajky, korenené bylinky a niečo vysoko kvalitné sú zárukou skvelej paradajkovej polievky so šľahačkou, ktorá má všetko. Tu je recept:

Lecsó sa pripravuje veľmi ľahko. Tu je vynikajúci recept na maďarskú paprikovú zeleninu.

Paradajkové a datľové chutney je úžasným doplnkom k hydine a na panvici. Tu je pôvodný recept.

Paradajkový šalát s vinaigretou chutí osviežujúco a korenisto. Ideálny recept na vašu záhradnú párty.

Ovocné paradajky, kokosové mlieko, zelenina a tofu robia túto paradajkovú a kokosovú polievku takou zvláštnou. Jednoduchý a chutný recept.

Populárne knedle s týmto receptom na raviolový guláš sú rýchle a veľmi chutné.