Recept na grilované hovädzie a zeleninové špízy JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 10,9 mg | (91%) | |
| Vitamín K | 4,8 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 11,4 mg | (95%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 31 μg | (10%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotín | 5,3 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 6 ug | (200%) | viac |
| vitamín C | 46 mg | (48%) | |
| draslík | 563 mg | (14%) | viac |
| Vápnik | 24 mg | (2%) | viac |
| horčík | 32 mg | (11%) | viac |
| železo | 3,4 mg | (23%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 6,4 mg | (80%) | viac |
| nasýtený tuk | 6,3 g | ||
| kyselina močová | 142 mg | ||
| cholesterolu | 71 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na kocky. Rozmarín nasekajte, strúhajte strúčiky cesnaku, nakrájajte ich nadrobno a zmiešajte s olejom, soľou a korením. Kocky mäsa v nej marinujeme 1 hodinu.
Šalotku olúpte a podľa potreby pozdĺžne rozpolte. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Papriky umyjeme. Papriku umyjeme, odstránime jadrovník a nakrájame na kúsky.
Vyberte mäso z marinády a prilepte ho striedavo na špajle s ostatnými ingredienciami. Trochu to potrieme marinádou a povaríme na grile asi 10 minút.