Recept na grilované plnené šampiňóny so syrom a cesnakom

Recept na grilované plnené šampiňóny so syrom a cesnakom. Ako pripraviť grilované huby? Huby plnené syrom a cesnakom a grilované vonku alebo v rúre. Najlepšie plnené huby. Čerstvé šampiňóny plnené syrom, telemea alebo syrom a grilované. Vegetariánsky recept.

plnené

Zakaždým, keď ohrievam gril na dvore, nemôžem si pomôcť a pripraviť nejaké šampiňóny plnené syrom a cesnakom. Akí sú dobrí ! Klobúky čerstvých šampiňónov naplním vlnovcom, vymieseným syrom, telemea, feta alebo syrom a položím na rozpálený gril. Lahôdka!

Tieto grilované plnené šampiňóny sa samozrejme aj tak nevyrábajú, ale v celom recepte je schepsa. Aby sme zvonku nejedli hrozienka a zvnútra surové a vodnaté, musíme ich variť podľa logickej schémy, ako uvidíte ďalej.

Som veľkým fanúšikom húb a varím ich na veľa spôsobov. Mnoho receptov s hubami nájdete na našom blogu - pozri tu. Od jednoduchého dusenia po šampiňóny plnené syrom alebo šunkou v rúre, s paradajkami a fetou, s mäsom a stredomorskou omáčkou atď.

plnené

Len druhý deň som zverejnil recept na hubovú múku s cesnakom restovaným na panvici - nájdete tu.

plnené

Väčšinou si kupujem šampiňóny biele alebo hnedé. Ak chytíte nejaké lesné huby, môžete ich úspešne použiť, najmä ak majú viečka, ktoré sa dajú naplniť.

Huby sú vyrobené z vody a niektorých celulózových vlákien, majú málo kalórií a môžu byť zdobené mastnými zložkami: údená slanina, kaiser, klobásy, tučné syry, olivový alebo slnečnicový olej atď. Bez tuku sú suché, suché a nechutné. Z týchto tukov pochádza krásny lesk a chuť. Použila som mierne pikantný vymiesený syr, dostatočne tučný, aby sa pekne roztopil. Suchá pôda sa neroztopí a bude ešte suchšia. Huby som namazal olejom ochuteným cesnakom a zeleninou a tieto príchute boli počas pečenia v šampiňónoch impregnované. mňam!

Dám vám množstvá na 6 grilovaných plnených šampiňónov, čo je dosť na 3 porcie. Moje huby boli hnedé a mali cca. 8 cm v priemere (veľký!).