Recept na hroznovú šťavu JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 3,2 mg | (27%) | |
| Vitamín K | 45 ug | (75%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 215 ug | (72%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 10 ug | (22%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 21 mg | (22%) | |
| draslík | 990 mg | (25%) | viac |
| Vápnik | 60 mg | (6%) | viac |
| horčík | 35 mg | (12%) | viac |
| železo | 1,9 mg | (13%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 0,2 mg | (3%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,3 g | ||
| kyselina močová | 135 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 91 g |
prísady
Prípravné kroky
Hrozno umyjeme, rozkrojíme na polovice a vložíme do veľkého hrnca. Potlačte zemiakovým strojom a zalejte 0,5 l vody, priveďte k varu a na miernom ohni duste asi 10 minút.
Uvarené ovocie položte na džúsovú utierku natiahnutú medzi nohami stoličky a nechajte ich odtiecť do hrnca dole.
Šťavu zmiešajte s cukrom, priveďte do varu, odstráňte a premiešajte s konzervantom. Horúce nalejte do varených fliaš a pevne uzavrite. Skladujte na tmavom a chladnom mieste.