Recept na indickú šošovicu Dal Kitchengirls

Indická šošovicová dal je klasika a dá sa pripraviť bez dlhej prípravy. Recept bez cukru nájdete tu.

som zaľúbený indické jedlo! Kombinácie exotického korenia a orientálnych bylín vrátia život do pustej kuchyne. A jedno z mojich najobľúbenejších indických jedál, Červená šošovicová dal s kokosom, tiež dokonale zapadá do výzvy bez cukru. Malý tip: šošovicová dalka chutí s paleo rolkami ešte lepšie.

Suroviny na 4 porcie

2 plechovky paradajok, najemno nakrájané na kocky
200 ml paradajok, stalo sa
1 plechovka (400 ml) kokosového mlieka
150 ml zásoba (voliteľné)
175 g červenej šošovice
1 cibuľa, veľmi najemno nakrájaná na kocky
1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
1 lyžička horčičných semiačok
2 čajové lyžičky chilli prášku
1 čajová lyžička kajenského korenia
2-3 lyžičky kmínu
1 čajová lyžička koriandra
2 lyžičky garam masala
olivový olej
soľ
biele korenie

príprava

V hrnci rozohrejeme olej a pridáme horčičné semiačka, nasadíme vrchnák a počkáme, kým semená prasknú a neprasknú. Pridajte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania ich na miernom ohni pár minút restujte.

Kalórie: 429
Bielkoviny: 17
Tuk: 21. deň
Sacharidy: 39
Porcie: 4

Dal sa najlepšie podáva s naanom, ryžou alebo papadamom. Dobrú chuť.

Superpotravinová šošovica

Šošovka, ktorú predtým odmietala mama, je dnes neoddeliteľnou súčasťou môjho plánu výživy, najmä preto, že viem, že nie všetky druhy šošovice musia byť pred varením namočené celé hodiny. Pretože čas sú peniaze a z oboch mám príliš málo. Plusom sú šošovky ľahko stráviteľné a vrátil moje podráždené brucho späť do formy. Pretože malé bielkovinové zázraky posilniť naše črevá a náš imunitný systém, absorpciou toxínov do a z čriev. Okrem toho pomáhajú s ich zdravými a ich bielkovinami vysoký obsah horčíka pri budovaní svalov.

Ak si teda chcete doma navrátiť do svojej kuchyne trochu farby a zároveň chcete urobiť niečo dobré pre svoje telo, určite by ste mali vyskúšať šošovicový kokosový dal. Užite si s tým veľa zábavy!