Recept na krabový šalát JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 0,8 ug | (4%) | viac |
| Vitamín E. | 4,3 mg | (36%) | |
| Vitamín K | 6,5 ug | (11%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 8,2 mg | (68%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 25 ug | (8.%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 4,7 ug | (10%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,8 ug | (27%) | viac |
| vitamín C | 16 mg | (17%) | |
| draslík | 508 mg | (13%) | viac |
| Vápnik | 165 mg | (17%) | viac |
| horčík | 107 mg | (36%) | viac |
| železo | 3,5 mg | (23%) | viac |
| jód | 104 ug | (52%) | viac |
| zinok | 3,1 mg | (39%) | viac |
| nasýtený tuk | 14,4 g | ||
| kyselina močová | 146 mg | ||
| cholesterolu | 167 mg | viac | |
| Celkový cukor | 4 g |
prísady
Prípravné kroky
Opláchnite kraby a nechajte ich vysušiť na papierovej utierke. Citrón umyte horúcou vodou, poutierajte dosucha, časť šupky potrite a vytlačte z nej šťavu. Kôpor umyte, pretrepte do sucha a nakrájajte nadrobno.
Zmiešajte spolu s krevetami, horčicou a citrónovou šťavou a kôrou v miske. Smotanu vyšľaháme dotuha a zložíme ju do krabov s créme fraîche. Dochutíme soľou a korením.
Naplňte krabový šalát do misiek a ozdobte kôprom. Potrieme ním rolády.