Recept na krémovú vegánsku omáčku na cestoviny s citrónom a kaparami a ďalšie veci; Jednoduché a
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
Väčšinou, keď vyvíjam recept, je mojím cieľom vytvoriť X alebo Y a časom ich objavovať. Ale niektoré z mojich obľúbených jedál sa stali takmer náhodou, keď začnem vyhadzovať všetko, čo v kuchyni nájdem a vyzerá to, že by to spolu mohlo ladiť. Táto omáčka na cestoviny určite patrí do tejto poslednej kategórie. Stretol som sa s variáciou z minulého mesiaca, ktorá sa odvtedy stala jedným z mojich obľúbených jedál.
Na tomto blogu som pripravila veľa omáčok na cestoviny, vrátane krémových omáčok, a to je druh najvyššieho bodu všetkého, čo som sa doteraz naučila, s množstvom nových a zaujímavých chutí, ktoré sa skutočne líšia od všetkého, čo som videla. dokončil. Začnite kaparovým a citrónovým základom pre veľa lesku, potom pridajte veľa čerstvých cherry paradajok a varte ich pred pridaním zmesi kešu a bazalky a nakoniec podávajte s obľúbenými cestovinami.
Naozaj nie je nič lepšie. A ako ďalšia výhoda je to tiež jeden z mojich najjednoduchších receptov. Zoznam ingrediencií obsahuje iba 8 položiek, je jednoduchý na prípravu a dá sa veľmi rýchlo kombinovať.
Pripravuje: 4 porcie
Zloženie:
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice kapary + soľanka
- 1 citrón
- 3 šálky cherry paradajok
- 2/3 šálky surových kusov kešu
- 1/4 šálky čerstvých listov bazalky
- Soľ a korenie podľa chuti.
- 16 uncí cestovín (váš obľúbený typ)
Úlohy: Kešu orechy namočte na minimálne hodinu do studenej vody a potom ich zmiešajte s krémom pod ním.
Krok jedna
Na veľkej panvici zohrejte kapary s lyžicou slaného nálevu, 3 strúčikmi nasekaného cesnaku a citrónom, ktorý bol nakrájaný na plátky a odstránené semená. (Stačí hodiť celý citrón, očistiť ho a všetko. Miska bude nakoniec chutnejšia.) Pridajte tiež špliechačku vody a povarte ju na miernom ohni.
Sledujte nás na PINTEREST!
Druhý krok
Medzitým si každú cherry paradajku pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. Bude to trvať minútu, ale stojí za to vynaložiť úsilie. Po dokončení ho pridajte do panvice s veľkým množstvom soli a korenia a duste najmenej 20 minút (pokiaľ možno s pokrievkou), kým neutícha kyslosť paradajok. varené a všetko sa topí. prekrásna.
Aspoň v tomto okamihu bude vaša kuchyňa voňať dosť fenomenálne ...
Krok tretí
Zatiaľ čo sa varí všetko uvedené, vypustite kešu a zmiešajte ich so štipkou soli a dostatkom čerstvej vody na prípravu krému. Je v poriadku, ak je trochu tekuté, pretože krém sa pri varení zahustí. Toto odstavte, kým nebudú paradajky hotové. Aj v tomto okamihu: začnite varením hrnca s vodou na cestoviny.
Krok štvrtý
Asi po 20 minútach varenia citrónové kolieska vyberte a zlikvidujte, potom do panvice nalejte kešu krém spolu s asi 1/4 šálky bazalky (pokrájanú na hranolky alebo šifonádu, ak je taká studená). Pridajte tiež cestoviny do vriacej vody. Stačí nechať kešu krém podusiť, kým nebudú rezance uvarené. Naozaj chcete iba to, aby sa zohrialo na teplotu. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich, premiešajte s omáčkou a podávajte s trochou korenia a vetvičkou bazalky.
Poznámka: Kešu orechy zvyknú pri varení zhustnúť. Ak po pridaní kešu krému bude omáčka podľa vášho vkusu príliš hustá, môžete podľa potreby pridať trochu vody alebo dokonca zeleninový vývar na chudnutie .