Recept na krémový, ovocný letný nápoj JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 1 μg | (5%) | viac |
| Vitamín E. | 0,3 mg | (3%) | |
| Vitamín K | 4,6 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1 mg | (8.%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 42 ug | (14%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotín | 22,1 ug | (49%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,3 ug | (10%) | viac |
| vitamín C | 30 mg | (32%) | |
| draslík | 95 mg | (2%) | viac |
| Vápnik | 17 mg | (2%) | viac |
| horčík | 9 mg | (3%) | viac |
| železo | 0,8 mg | (5%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 0,3 mg | (4%) | viac |
| nasýtený tuk | 1 g | ||
| kyselina močová | 45 mg | ||
| cholesterolu | 75 mg | viac | |
| Celkový cukor | 25 g |
prísady
Prípravné kroky
Pomocou tyčového mixéra natlačte tmavé bobule na čiernu vrstvu. Pridajte pomlčku citrónu a výlisky a ovocnú zmes odložte.
Pokiaľ ide o červenú vrstvu, vložte ovocie do mixovacej misy a na kašu tyčovým mixérom. Pridajte trocha granadínu, aby ste ovocie osladili a vylepšili jeho červenú farbu. Ak sa použije červený ríbezľ, je vhodné pridať trochu krupicového cukru. Zmes dajte do mrazničky, kým nedosiahnete typickú konzistenciu sorbetu.
Dajte tri vrstvy v poradí nemeckých národných farieb do koktailových pohárov. Sorbet z červených bobúľ sa dá lyžičkou naniesť na oslavný likér VERPOORTEN. Mierne tekutejšiu a nezmrazenú vrstvu „čiernej“ potom môžete tiež naliať do pohára pomocou lyžice.