Recept na kuracie Kyjev JEDTE CHYTREJŠIE

prísady

Prípravné kroky

Maslo, cesnak, bylinky, citrónovú kôru a šťavu zmiešame v miske do krémova. Soľ a korenie. Bylinkové maslo rozdelíme na 8 rovnakých častí a vytvarujeme z nich valčeky. Zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť v chladničke asi 2 hodiny.

kyjev

Filety z kuracích pŕs vyrovnajte medzi 2 kusmi potravinovej fólie tak, aby boli čo najviac rovnomerne hrubé. Na každý kúsok dáme 1 porciu bylinkového masla a mäso zrolujeme. Špendlík s malými drevenými špajľami.

Múku, vajcia a strúhanku dajte každý do hlbokých tanierov. Mäsové rolády po sebe obracajte v múke, vajci a strúhanke. Dáme na tanier a zakryjeme 1 hodinu v chladničke.

Nalejte veľa oleja do fritézy alebo vysokého hrnca a zohrejte ho na 180-190 ° C (kocka chleba by mala do 30 sekúnd zhnednúť). Kuracie závitky po častiach opekajte 8 - 10 minút, kým nie sú zlatohnedé a uvarené. Scedíme na kuchynský papier. Podávame ihneď.