Recept na Kuymak - turecké recepty - V SEBI doma v RUMUNčine - Muhlama
Recepty na rýchle turecké jedlá
Recept na turecký kuymak alebo muhlama. Polenta so syrom a maslom.
Recept Kuymak
Recept na Kuymak v rumunčine sa vysvetľuje krok za krokom.
prísady
120 gr strúhaného syra alebo syra
INŠTRUKCIE
- Maslo dáme do panvice na mierny oheň
- Pridajte kukuričný škrob a na miernom ohni ho pomaly pražte, kým nezhnedne.
- podlejeme vodou a dusíme 5-10 minút.
- Pridáme syr alebo syr a dusíme ďalej.
Receta Video - Kuymak in limba romana (Muhlama)
odporúčanie
- Môžete použiť akýkoľvek druh syra, ktorý vám vyhovuje. Dokonca odporúčam zmiešať syr so syrom Telemea, alebo s akýmkoľvek iným syrom.
Volá sa Kuymak alebo Muhlama?
Dobrá otázka. Tento recept na kuymak v rumunčine tiež nie je nazvaný kuymak, nici muhlama. Je tzv polenta so syrom a maslom 😂😂😂.
V skutočnosti je Kuymak alebo muhlama to isté. Aj keď veľa ľudí diskutuje na túto tému, ako vidíte, zložky sú rovnaké. Názov kuymac aj názov MUHLAMA pochádzajú z tureckého jazyka. V závislosti od oblasti sa nazýva jedna forma alebo iná forma. Rovnaké problémy máme v rumunčine. Existuje veľa receptov, ktoré majú názov v Moldavsku a v Transylvánii alebo Oltenii iný názov.
Zanechajte mi komentár k určitému druhu jedla, ktoré sa v rumunčine nazýva inak👍. Pozrime sa, kto má gastronomickú kultúru.
Ako pripraviť recept na kuymak? (alebo polenta s tureckým syrom)
Začneme maslom. Dáme do panvice na mierny oheň. Keď sa roztopí, pridáme kukuričný škrob a premiešame, aby sa nelepil. Keď kukurica začne mať mierne hnedú farbu, dolejeme ju teplou vodou a ďalej miešame. Nechajte ich dusiť asi 10 minút, potom pridajte syr alebo syr. Necháme dusiť ďalších 4-5 minút (cca. Závisí to od sporáka. Sledujete situáciu, alebo sa ma opýtajte), kým hore maslo nevystúpi, ako vidíte v klipe nižšie.
Je to jednoduchý recept ako mnoho iných v tureckej kuchyni a vyskúšajte ho. Nebudem vás brzdiť, nechám vás pozrieť si videorecept kuymak👇👇.
Zanechajte mi komentár tu alebo na youtube @Lasebiacasa a povedzte mi, či ste to skúsili.
Hovorím vám niečo veľmi dôležité. MILUJEM vás všetkých, ktorí ste si prečítali tento článok 🥰 🥰 🥰 🥰 .