Recept na listový špenát s crème fraîche a paprikou
Rýchly, vegetariánsky špenátový recept nie je len skutočnou lahôdkou pre vegetariánov a priaznivcov zeleniny!
Suroviny na porcie
| 1 | Balenie alebo zväzok listov čerstvého špenátu |
| 1 | paprika |
| 1 | Polievkové lyžice crème fraîche |
| 2 | Šalotka |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 | kúsok masla |
| 2 | Polievkové lyžice olivového oleja |
| 1 | štipka soli |
| 1 | trocha korenia |
| 1 | Polievkové lyžice píniových orieškov |
Najskôr umyte žltú alebo červenú papriku a nakrájajte ju na malé kúsky. Na videu môžete vidieť, aké ľahké je krájať papriku.
Potom dve šalotky ošúpte a nakrájajte na kocky. Potom nakrájajte strúčik cesnaku.
Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a pridáme kúsky papriky. Po krátkej chvíli pridáme šalotku a cesnak.
Potom listy špenátu umyte stopkou a potom ich pridajte do panvice. Všetko dobre orestujeme a ochutíme štipkou soli a trochou korenia.
Nakoniec vmiešajte 1-2 kúsky masla a lyžicu crème fraîche. Nakoniec doladíme podľa potreby píniovými orieškami.