Recept na marinádu z rýb JETE CHYTREJŠIE
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Vďaka vitamínu C posilňujúcemu imunitu z papriky a antibiotikám sulfidom z cibule ste dobre chránení pred možnými infekciami.
Ak chcete, môžete rybaciu marinádu okoreniť trochou kôpru alebo inými bylinkami.
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamín K | 5,9 ug | (10%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 29 ug | (10%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotín | 2,2 ug | (5%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 60 mg | (63%) | |
| draslík | 115 mg | (3%) | viac |
| Vápnik | 13 mg | (1%) | viac |
| horčík | 7 mg | (2%) | viac |
| železo | 0,2 mg | (1%) | viac |
| jód | 1 μg | (1%) | viac |
| zinok | 0,1 mg | (1%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,6 g | ||
| kyselina močová | 7 mg | ||
| cholesterolu | 2 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Zmiešajte rybí vývar a ocot. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Pridajte do octového vývaru spolu s korením, bobkovým listom a horčicovými semiačkami. Papriku očistíme, umyjeme a najemno nakrájame na kocky. Pridajte tiež do vývaru, dochuťte soľou a medom a nechajte všetko postáť v chladničke 24 hodín.
Tesne pred podávaním vmiešajte do omáčky kyslú smotanu a dochuťte podľa chuti. Vložte do nej rybu a podávajte všetko spolu.