Recept na mäsové guľky z pečených rýb na rybie krokety bez vyprážania Urban Flavours

pečených

Recept na mäsové guľky z pečených rýb na rybie krokety bez vyprážania. Dietetické rybie krokety s krémovou jogurtovou omáčkou s cesnakom. Ako urobiť mäsové guľky v rúre? Masové guľky z filé z kapra, tresky z Aljašky, merlúzy atď. Recepty z rýb. Recepty na fašírky.

Moja dcéra je veľkým fanúšikom rýb a morských plodov, takže najmä pre ňu som pripravil tieto rybie fašírky alebo pečené krokety. Chcel som ich namiesto klasického vyprážania na panvici skúsiť upiecť a výsledok bol vynikajúci! Rybie fašírky vyšli veľmi chutné, šťavnaté, jemné a voňavé.

mäsové

Nemám nič proti vyprážaniu určitých jedál (fašírky, rezne, pečená zelenina), pretože viem, ako správne zohriať olej, aby červená a chrumkavá kôrka fungovala ako bariéra proti prenikaniu oleja do riadu. Tiež som urobila veľmi chutné rybacie praženice, ktoré som vyvaľkala v strúhanke a opražila na panvici. Ich recept nájdete tu. V zložení majú aj kukuricu 🙂

recept

Pre dnešný recept (pečené rybie fašírky) som zvolil slabé filé z aljašskej tresky (Alaska Pollock) a kapra. Z nižšie uvedeného množstva vyplýva asi. 3 porcie pečených rybích krokiet. Podľa potreby si môžete suroviny rozmnožiť.