Recept na najlepšie upečenú tekvicu
Jedna z najbežnejších druhov zeleniny, tekvica, je bohatá na antioxidanty a vitamíny. Je nízkokalorický a obsahuje dostatok vitamínu A, polyfenolových flavonoidov a karoténu. Okrem toho, ak je dobre uvarené, je tiež veľmi chutné.
Vďaka značnému množstvu betakaroténu (120 mg), draslíka (230 mg), skromného množstva sodíka (2 mg) a málo kalórií (13 na 100 g) pomáha tekvica chrániť pred srdcovými chorobami, rakovinou a psychickými poruchami.
Druhou dôležitou „ingredienciou“ tekvice je draslík. Tento minerál vás energizuje a udržuje váš krvný tlak pod kontrolou.
Vysoký obsah vlákniny navyše zaisťuje správne fungovanie trávenia a zabraňuje výskytu kardiovaskulárnych chorôb, asténie a rakoviny.
Tu je dostatok dôvodov na to, aby ste jesenný stôl nevynechali.
Ingrediencie na recept na pečenú tekvicu:
- 1 polievková lyžica kokosového oleja;
- pár lyžíc hnedého cukru.
Príprava v rúre Tekvica:
1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia a široký plech vyložíme papierom na pečenie.
2. Tekvicu nakrájajte pomocou veľkého, ostrého noža na plátky alebo kocky hrubé asi 2 - 3 cm, potom ich jednotlivo očistite od semien, ale nevyhadzujte ich, pretože ich môžete na panvici opiecť.
3. Plátky poukladáme na papier na pečenie, potom posypeme kokosovým olejom a rukami dobre rozotrieme zo všetkých strán. Dochutíme ho veľmi málo soľou (ktorá zvýrazní jeho chuť), korením a posypeme hnedým cukrom.
4. Nechajte ho v rúre 20 - 25 minút, kým nezmäkne a nezhnedne a získa chutnú farbu. Možno budete musieť nechať dlhšie, v závislosti od použitej rúry.
Aká dobrá je tekvica?
Udržuje krvný tlak pod kontrolou a predchádza srdcovým chorobám
Tekvica má veľmi vysoký obsah betakaroténu, látky, ktorá sa stará o zdravie nervového systému a pokožky.
Druhou dôležitou „ingredienciou“ tekvice je draslík. Tento minerál vás energizuje a udržuje váš krvný tlak pod kontrolou. Vysoký obsah vlákniny navyše zaisťuje správne fungovanie trávenia a zabraňuje výskytu kardiovaskulárnych chorôb, asténie a rakoviny.
Tekvicové semiačka sú vďaka vysokému obsahu zinku vynikajúcim liekom aj pri chorobách močového mechúra a prostaty.
Zbavte sa nespavostiAk často nemôžete v noci spať, najlepším liekom je pohár tekvicového džúsu. Všetky odrody tekvice majú mierne sedatívne účinky na nervový systém a sú odporúčané v strave astenikov. Spotreba 50 g pražených semienok denne zaisťuje potrebnú dennú dávku horčíka.
Pomáha pri chudnutí100 g tekvice obsahuje iba 30 kalórií, takže je dobrým jedlom v strave, ak si ju pripravíte diétne.
Dýňová tekvica má močopudné, laxatívne a sedatívne vlastnosti. Aby sa vylúčilo zadržiavanie vody, ošetrenie trvá päť dní a počas tohto obdobia by ste mali jesť hustú tekvicovú kašu pripravenú z 1,5 - 2,5 kg buničiny, ktorá sa varí v mlieku. Liek môže byť ochutený tymiánom, medom alebo estragónom.
V boji proti zápche je veľmi účinné tekvicové pyré - použite 500 g tekvicovej dužiny, ktorá sa varí vo vode a potom sa precedí. K cestovinám pridáme časť tekutiny, v ktorej sa tekvica varila, a premiešame.
Chráni srdce a mozog
Vďaka značnému množstvu betakaroténu (120 mg), draslíka (230 mg), skromného množstva sodíka (2 mg) a málo kalórií (13 na 100 g), tekvica pomáha chrániť pred srdcovými chorobami, rakovinou a dysfunkciou. mentálne.
Vynikajúci detoxikátorJadro tekvice obsahuje veľké množstvo vitamínov A, C a E, účinných pri detoxikácii tela. Na elimináciu toxínov je potrebné terapiu sledovať 10 - 12 dní. Počas tohto obdobia vypite pohár 100 ml tekvicového džúsu v kombinácii s čučoriedkovým čajom.