Recept na nízkokalorickú bielkovinovú čokoládovú polievku; MARVINSFITNESSBLOG

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.

nízkokalorickú

V chladnom zimnom dni často nie je nič lepšie ako chutná polievka. S množstvom zeleniny a vody sú recepty na polievky zvyčajne veľmi nízkokalorické, zdravé a stále chutné. Čo však v prípade, že máte náladu na niečo sladké? Najmä teraz, v predvianočnom období, je dobre známe, že máte väčšiu chuť na sladké pečivo a čokoládu - výdatná polievka nie je skutočne uspokojivá. Potrebná je teda alternatíva? Nízkokalorické bielkovinové sušienky, možno? Nie je to zlý nápad! Alebo pečené cesto na ovsené vločky? Rovnako chutné! Ale čo tak pre zmenu sladká čokoládová polievka? Môžete sa tak v zime zahriať teplým dezertom bez zbytočného zvyšovania kalorického účtu. Najmä preto, že na rozdiel od väčšiny dezertov má moja čokoládová polievka stále veľa zdravotných výhod.

  • Potraviny v mozgu: Mastné kyseliny s krátkym a stredným reťazcom z kokosového mlieka telo ľahšie využíva ako energiu pre mozog, zatiaľ čo nasýtené mastné kyseliny pomáhajú pri dodávke živín a izolácii neurologických spojení.
  • Nízkokalorické: Napriek čokoládovej, sladkej chuti si môžete túto polievku vychutnať úplne bez výčitiek, pretože je veľmi nízkokalorická a napriek tomu výživná. Chutné môže byť také ľahké a zdravé! Pri nasledujúcom pažravom útoku hladu jednoducho vymeňte tabuľku čokolády, instantného pudingu alebo vianočných koláčikov za túto polievku a zostaňte na správnej ceste so svojou stravou.

Predtým, ako som recept vyskúšala prvýkrát, som vôbec netušila, ako na to. Len som vedel, že si chcem pripraviť čokoládovú polievku, ktorá by bola pre mňa ako športovca výživovo vhodná. V záujme zvýšenia obsahu bielkovín mi rýchlo vyšlo najavo, že proteínový prášok by nemal chýbať. Pre plnú čokoládovú chuť by samozrejme nemalo chýbať kakao. Aby to bolo celé ešte sladšie, boli dobrou voľbou stévie alebo príchute - koniec koncov, cukor neprichádza do úvahy.

Niečo chýbalo, aby bola polievka krémová. Maslo, smotana alebo iné hlavné ingrediencie mnohých dezertov sú príliš tučné a kalorické a rozhodne by si v mojom recepte nemali nájsť miesto. Namiesto toho som sa teda pokúsil polievku zahustiť trochou organického kukuričného škrobu a hľa, výsledok bol pôsobivý.

Nakoniec trochu mlieka (samozrejme nie nezdravé kravské mlieko, ale oveľa zdravšie kokosové a mandľové mlieko), trochu vanilkovej príchute a pár korení a perfektná čokoládová polievka bola na svete. Aby bol recept o niečo viac vianočný, dochutil som ho napríklad škoricou, ale môžete ho samozrejme podľa svojej chuti vynechať.

Celkovo je tento jednoduchý dezert nabitý bielkovinami a živinami - s minimom kalórií. Tak na čo čakáš? Otočte sa k sporáku a choďte!

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 250 ml mandľového mlieka
  • 100 ml kokosového mlieka
  • 1 polievková lyžica stevia granúl alebo 1/2 čajové lyžičky príchutí (viac alebo menej podľa vašej chuti)
  • 2 lyžičky kukuričného škrobu
  • 25 gramov proteínovej práškovej čokolády
  • 50 gramov kakaového prášku na pečenie
  • 1/4 ČL vanilkovej príchute
  • Škorica a morská soľ podľa chuti

Príprava:

Kokosové a mandľové mlieko spolu zohrejeme v hrnci na strednom ohni. Počas zohrievania mlieka zmiešajte kukuričný škrob, kakaový prášok a bielkovinový prášok a potom pridajte do zohriateho mlieka. Opatrne premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí a nemáte homogénnu hmotu. Pridajte vanilkovú príchuť a za stáleho miešania duste ďalšie 3 - 4 minúty, kým polievka nezhustne a nemá požadovanú konzistenciu. Potom dochutíme stéviou alebo príchuťami, škoricou a trochou morskej soli a podávame.

Polievku si môžete vychutnať buď horúcu ako polievku, alebo ju nechať vychladnúť a potom ju skonzumovať studenú ako puding. Čokoládová polievka sa môže uchovávať v chladničke až dva dni, ale za normálnych okolností by mala byť hotová za pár minút. 😉

Nutričné ​​hodnoty na porciu:

Výhrevnosť: 97 kcal
Tuk: 3,95 gramov
Sacharidy: 6,1 gramov
-> z toho cukor: 1,29 gramov
Vláknina: 3,82 gramov
Bielkoviny: 7,33 gramov