Recept na orieškové brownies JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,3 ug | (2%) | viac |
| Vitamín E. | 1 mg | (8.%) | |
| Vitamín K | 1,4 ug | (2%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 19 ug | (6%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 4,1 ug | (9%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,3 ug | (10%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 289 mg | (7%) | viac |
| Vápnik | 41 mg | (4%) | viac |
| horčík | 42 mg | (14%) | viac |
| železo | 2,9 mg | (19%) | viac |
| jód | 3 μg | (2%) | viac |
| zinok | 0,8 mg | (10%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,4 g | ||
| kyselina močová | 7 mg | ||
| cholesterolu | 44 mg | viac | |
| Celkový cukor | 17 g |
prísady
Prípravné kroky
Orechové jadierka nahrubo nasekáme a zafarbíme. Roztopte couverture v kovovej miske vo vodnom kúpeli. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a dužinu vyškrabeme.
Maslo, cukor, vanilkovú dužinu a štipku soli vymiešajte metličkou tyčového mixéra po dobu 8 - 10 minút, kým nebude krémová. Postupne vmiešavame vajcia. Za stáleho miešania pridajte do vaječnej zmesi tekutú, veľmi teplú polevu. Višne Morello Pat osušte kuchynským papierom. Zložte spolu s dvoma tretinami jadier orechov. Múku a prášok do pečiva zmiešame a tiež vložíme.
Cesto nalejte do vymasteného, pergamenom vyloženého obdĺžnikového pekáča (cca 30 x 20 cm) alebo plochého pekáča. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 ° C (plynový plyn 2-3, prúdenie: 160 ° C) asi 30 minút. Necháme trochu vychladnúť, potom vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť.
Tortovú polevu zohrejeme podľa pokynov na balíku. Natrieme na vychladnutý koláč. Polevu necháme trochu vychladnúť. Tortu nakrájame na cca 20 kociek a posypeme zvyšnými jadierkami orechov.