Recept na ovsené jablkové cookies; dobre

Zloženie:

  • 70 g ovsených vločiek
  • 120 g špaldovej múky (typ 630)
  • 1 štipku soli
  • 0,5 ČL prášku do pečiva
  • 1 jablko (malé, napr. Boskoop alebo Cox Orange)
  • 80 g jablkových krúžkov
  • 75 g mäkkého masla
  • 120 g celého trstinového cukru
  • 1 vajce (L)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 50 g tmavej čokolády

Pracovný čas:

Čas prípravy cca 30 min.
Doba pečenia cca 15 min.

recept

Príprava:

Ovsené vločky, špaldovú múku, štipku soli a prášok do pečiva zmiešame dokopy. Jablká ošúpte a zbavte jadier a s jablkovými krúžkami veľmi jemne nakrájajte na kocky.

Maslo a celý trstinový cukor vyšľaháme do peny, vmiešame vajce a vanilkový cukor. Primiešame kocky jablka a nakoniec primiešame ovsené vločky a múku.

Podnos zakryte papierom na pečenie, z cesta odrežte veľké gombíky, ktoré položte na podnos a mierne ho vyrovnajte. Pečieme v 180 stupňovej rúre na strednom rošte asi 15 minút, necháme vychladnúť.

Krájajte polevu, nalejte do mraziaceho vrecka, roztopte v kúpeli s horúcou vodou, odrežte malý hrot. Ozdobte ním ovsené a jablkové guľky.