Recept na pečené jablko - Anna Reschreiter
Či už sú to len pre vás, pre vašich blízkych alebo pre hostí, pečené jablká sú rýchlo pripravené, horúce a jednoducho chutné! A sú ideálne, nielen vo veľmi chladných mesiacoch.
Pečené jablko je horúci a chutný dezert. Úžasný dezert, na ktorom si pochutí celá rodina.
Dnešný recept pochádza od kolegyne: Claudia *.
Pečené jablko (vegánske)
Ingrediencie na 4 porcie:
- 4 jablká (napr. Boskop) (E)
- 3 lyžice mandľového masla (E)
- 3 lyžice agávového sirupu alebo javorového sirupu (E)
- 12 polovíc vlašských orechov/mandlí (E)
- 1 štipka škorice (E)
- 1 štipka kardamónu (M)
- 1 štipka vanilkového prášku (E)
- nejaký čerstvý zázvor (M)
- 1 štipka morskej alebo kamennej soli (W)
- 4 lyžice citrónovej šťavy (H)
- ½ čajovej lyžičky kakaa (F)
Príprava:
Rúru predhrejte na 180 ° C. Zázvor olúpte a nastrúhajte najemno na strúhadle. Jablká umyte a vydlabte vykrajovátkom na jablká. Polovicu orechov nahrubo nasekáme a odstavíme.
Vložte mandľové maslo, agávový sirup, vlašské orechy, vanilkový prášok, škoricu a kardamón do misy a dobre premiešajte. Primiešajte zázvor, morskú soľ, citrónovú šťavu a kakao.
Naplňte jablká orechovou zmesou, vložte do vymasteného pekáča a pečte asi 20 minút. Jablká môžete tiež rozpoliť a naplniť na polovičky a potom pečiete iba asi 15 minút.
Poukladáme na taniere a ak chceme, posypeme práškovým cukrom a podávame s vanilkovou omáčkou alebo šľahačkou.
Variácia: Vlašské orechy je možné nahradiť lieskovými alebo mandľami. Mandľové maslo môže byť tiež nahradené iným orieškovým maslom, napríklad lieskovcovým maslom.
Zloženie pre vegánsku vanilkovú omáčku:
- 500 ml sójového alebo mandľového nápoja
- cca 20 g škrobu
- 40 g cukru (používam domáci vanilkový cukor)
- 1 vanilkový struk
Príprava:
Vanilkový struk rozkrojte, zadnou časťou noža vyškrabte dužinu. Vanilkovú dužinu zmiešame so zvyšnými ingredienciami v malom hrnci. Pridajte vyškrabaný vanilkový struk.
Zmes za stáleho miešania privedieme k varu na strednom až stredne vysokom plameni, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Omáčku prepasírujte cez sitko, vyberte vanilkový struk a zakryte potravinovou fóliou priamo nad omáčkou, aby sa nevytvorila šupka.
Po krátkej dobe ochladenia môže byť omáčka dekantovaná alebo použitá priamo. V chladničke vydrží asi 3-4 dni.
Bavte sa varením a pochutnajte si na jedle!
Ešte viac receptov nájdete v mojom obľúbenom eBooku „63 receptov podľa 5 prvkov stravy TČM“.
O Claudii Earpovej - výživovej poradkyni podľa 5 prvkov
Téma výživy ma sprevádzala v rôznych podobách po celý život.
Pred viac ako 10 rokmi som narazil na koncept, ktorý konečne uzdravil môj vzťah k výžive a ktorý ma natoľko fascinoval, že som sa rozhodol svoju vášeň premeniť na prácu.
Milujem a rád si dávam dobré jedlo a zároveň pripisujem veľký význam zdraviu a chutnosti. Mojou srdcovou záležitosťou je ukázať ľuďom, ako bez väčšej námahy „vykúzliť“ rafinované, chutné a zdravé jedlá z tých najjednoduchších miestnych sezónnych surovín.
Kombinujem koncept čistého stravovania s filozofiou tradičnej čínskej medicíny = Clean Eating Plus. Je pre mňa veľmi dôležité oznámiť ľuďom, že zdravé stravovanie neznamená vzdať sa pôžitku, zábavy a radosti z jedenia.
Každý z nás chce starnúť, ale nikto nechce byť starý. Pri optimálnej výžive, vyváženom cvičebnom programe a dobrých myšlienkach, t. J. Pozitívnom postoji k životu, sa choroby staroby, ktoré mnohí považujú za normálne, ani nemusia vyskytnúť a človek si môže do staroby udržať dobrú kvalitu života.
* Claudia tiež nasledovala moje volanie za 23. dverami adventného kalendára Gewürz na rok 2016 a predložila recept - veľmi pekne ďakujem, drahá Claudia.
O autorke - Anna Reschreiter
Som Anna Reschreiter a ukážem vám, aké neskutočne dômyselné účinky môže mať najjednoduchšia strava na vaše fyzické a duševné zdravie - a ako môžete tieto vedomosti staré tisíce rokov pre seba využiť. Jednoduché a vhodné na každodenné použitie!
Som kvalifikovaný odborník na výživu podľa 5 prvkov tradičnej čínskej medicíny (TCM), kvalifikovaný odborník na shiatsu, blogger, autor, podaktorý a vášnivý rečník.
Na mojej online platforme www.annatsu.at je mojou srdcovou záležitosťou oznámiť, že výživa TCM je jednoduchá, vhodná na každodenné použitie a môže ju používať každý.
Každý mesiac môj blog číta viac ako 30 000 ľudí. Cenné poznatky o výžive TCM odovzdávam nielen vo svojich článkoch na blogu, ale aj v elektronických knihách zameraných na jednotlivé témy, na prednáškach a na webových seminároch.
A od roku 2019 v podcaste „High 5 for your healthy diet“, ktorý nájdete na iTunes, Spotify, YouTube,. môžete bezplatne počuť a prihlásiť sa na odber.
Štartovací kurz TCM má už viac ako 2 000 účastníkov a v roku 2018 sa otvorili dvere výročnej akadémie TCM. V roku 2019 sa stovky ľudí zapojili do Detoxu BEZ diéty a navzájom sa motivujú, aby si vzali niekoľko Detox-BEZ diétnych dní.
Pozývam vás do mojej bezplatnej facebookovej skupiny „Výživa TCM je veľmi jednoduchá“. Nájdete tam živú výmenu informácií o výžive TČM, jednoduché a každodenné recepty. Som rada za teba!
Mojou vášňou je práca a TCM, experimentovanie v kuchyni, stravovanie a užívanie si, zábava pri športe a duševné cvičenie. Moje srdce patrí môjmu malému synovi a manželovi, s ktorým žijem na okraji Viedne a užívam si život.
Odkazy označené * sú pridruženými odkazmi, kde dostávam províziu, ak si prostredníctvom nich niečo kúpite. Samozrejme to pre vás NIE JE drahšie! Podporujete moju prácu, aby som pre vás mohol naďalej vyrábať vynikajúce produkty, články a videá:-) Ďakujem!