Recept na pečené zemiakové knedle EDEKA

Plátky namiesto knedle. Spálené namiesto iba uvarené. Pomocou nášho receptu môžete zdvihnúť zemiakové knedle z ich pozície ako jednoduchú prílohu a pripraviť rozmanité hlavné jedlo. Vynikajúce jedlo završujú paprika, feferónky, vajíčko a petržlenová vňať.

knedle

  • 1 balenie zemiakových knedlíkov polovičné a polovičné
  • 60 g jarnej cibule
  • 150 g papriky, červená
  • 1 chilli paprička, červená, stredne pálivá
  • 4 vajce
  • soľ
  • korenie
  • 1 polievková lyžica petržlenovej vňate
  • 2 lyžice rastlinného oleja

Pripravte si zemiakové knedle podľa pokynov na obale, odstráňte alobal a nechajte vychladnúť. Potom zemiakové knedle nakrájame na plátky.

Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame na jemné krúžky. Papriky na štvrtiny, odstráňte stopku, semená a biele priečky, štvrtiny nakrájajte krížom na jemné pásiky. Chilli papričku rozpolíme, odstránime stopky, semiačka a priečky, dužinu nakrájame nadrobno. Vajcia dobre rozšľahajte v miske, primiešajte papriky a dochuťte soľou, korením a petržlenovou vňaťou.

Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej, vložíme zemiakové knedle a opečieme ich z oboch strán do chrumkava.

Pridáme jarnú cibuľku a papriku a pražíme 3 - 4 minúty.

Nalejte šľahané vajcia do panvice a nechajte ich niekoľkokrát stuhnúť.

Poukladáme a podávame opečené zemiakové knedle.

Skvelé s ním: náš recept na sauerbraten! Objavte ďalšie sofistikované recepty na knedle, napríklad náš recept na ovocné marhuľové knedle! Vyskúšajte tiež tento recept na zemiakové rezance!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 60min 60min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 75min 75min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 45min 45min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na zemiakové knedle: Vyprážané knedle s vajcom a paprikou

Zemiakové halušky pol na pol: surové sa stretnú s varenými

Ak si chcete urobiť knedľu úplne sami, namiesto hotového cesta podľa nášho receptu použite najskôr múčne zemiaky. Zaistia správnu konzistenciu, ktorú tiež potrebujete, ak si chcete pripraviť naše plnené zemiakové knedle. Halušky dochutíte mletým mäsom a paradajkovou omáčkou. Myšlienka poldruha zemiakovej knedle je rozhodujúca aj pre mnoho receptov, vrátane nášho s hotovým cestom, čo znamená, že sa používajú varené aj surové zemiaky. Pokiaľ ide o prípravu, ste potom úplne slobodní. Zemiakové halušky môžete dusiť, variť, dokonca aj grilovať. Za týmto účelom ich samozrejme nakrájajte na plátky. Vizuálne pripomínajú ďalší slávny variant knedlíkov: obrúsky. Skladajú sa z roliek, nie zo zemiakov, a vždy sa podávajú v plátkoch. Ako dobrý výsledok chutí, môžete vidieť pomocou nášho receptu na vyprážané obrúsky.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete