Zdravé recepty 5 najlepších kníh o zdravom životnom štýle
Leto je konečne tu a s ním aj otázka ľahkých a zdravých receptov. S tým vám pomôžeme - s našimi top 5 najlepšími kuchárskymi knihami pre lahodnú, ľahkú kuchyňu plnú zdravých predjedál.
Varenie bez sacharidov
Letné jedlo 2015: Malo by byť ľahké a chutné bez toho, aby to ohrozilo ťažko vyťaženú figúru bikín. bücher.de a fem.com vybrali niekoľko nových a inovatívnych kuchárskych kníh, pomocou ktorých si môžete v teplom období ľahko a zdravo pochutnať:
Táto encyklopédia spája zdravé recepty na chutné šaláty. Nákup a skladovanie, ako aj správna príprava sú rovnako spokojné ako veľa informácií o šalátoch, zelenine a doplnkoch šalátu. Ponuka zdravých receptov je veľmi veľká a existujú aj neobvyklé výtvory pre zvedavých fajnšmekrov. Táto kulinárska elektráreň je dobrou investíciou nielen pre dlhoročných fanúšikov šalátu a priateľov tradičných šalátových variácií, ale aj pre začiatočníkov a pre všetkých, ktorí majú toto leto náladu na ľahké a zdravé recepty.
Keď Marion Kracht v roku 1989 navštívila Indiu, dostala chuť na vegetariánsku stravu a odvtedy je presvedčená o bezmäsitej strave. Vo svojej kuchárskej knihe o vegánskej a vegetariánskej výžive herečka vysvetľuje, ako rýchlo a ľahko sa dajú pripraviť zdravé recepty bez mäsa. Všetky zdravé recepty sú k dispozícii vo vegánskych variantoch - úplne bez živočíšnych produktov - a vegetariánskych. Marion Kracht horlivo chatuje z hrnca a dáva tipy na bezmäsitú stravu. Zdravé recepty na ľahký pôžitok - sen!
Logi je výživová metóda založená na odporúčaniach Detskej nemocnice na Harvardskej univerzite. Dôraz sa tu kladie na zdravé jedlo, ktoré vás zasýti a stále vás neztuční. Základom je strava s nízkym obsahom škrobu, nízkym obsahom cukru a vlákniny. Pre labužníkov, ktorí si uvedomujú svoju postavu, Heike Lemberger a Franca Mangiameli teraz ponúkajú zdravé recepty v knihe na grilovanie, ktorá ponúka 100 receptov pre milovníkov vonkajšej kuchyne. Mäso, ryby, zelenina a ovocie sú tu na grile, vždy s nízkym obsahom sacharidov a vždy zdravé. Celé to završuje podrobná teoretická časť, v ktorej sú predstavené vedecky podložené pozitívne zdravotné aspekty rýb a mäsa.
Ájurvéda je tradičný liek z Indie a zahŕňa zdravý a správny život. Základom ajurvédskej filozofie sú takzvané tri „Dóše“: pohybový princíp Vata (vietor, vzduch a éter), metabolický princíp Pitta (oheň a voda) a štrukturálny princíp Kapha (zem a voda). Tieto tri sily ovládajú telo a myseľ. Vyškolený šéfkuchár indických špecialít Nicky Sitaram Sabnis predstavuje vo svojej veľkej ajurvédskej kuchárskej knihe 150 jednoduchých a zdravých receptov so zeleninou, mäsom a rybami. Tie majú udržiavať telo a myseľ v rovnováhe. K dispozícii sú tiež zmesi korenia, čaje a nápoje, dipy, nátierky a dokonca aj raňajkové jedlá pre skutočných labužníkov. Krásne fotografie robia z knihy aj estetické potešenie.
Low Fat 30 nie je krátkodobá strava, ale jednoduchá forma výživy, ktorá môže zmeniť život a byť zdravá pre celú rodinu. Trik: stačí ho vložiť do nákupného košíka v supermarkete, ktorý má maximálne 30% tuku. Žiadne počítanie bodov alebo kalórií, len pokračujte v príprave všetkého, čo chutí. Odborníci na výživu Gabi Schierz a Gabi Vallenthin vo svojej veľkej kuchárskej knihe LowFett 30 prezentujú viac ako 120 zdravých receptov na každý deň a na každý hlad. Dávajú tiež tipy na lapače tukov a triky na nízkotučné úpravy. Priložený otočný tanier pomáha pri nakupovaní lacných a rýchlych, ako aj sofistikovaných a neobvyklých jedál. Táto kuchárska kniha je teda vhodná aj pre všetkých profesionálov a zaneprázdnených ľudí.