Recept na pečený cícer
Cícer je neuveriteľne všestranný! Každý ho pravdepodobne jedol ako hummus alebo ako šalát. Ale tiež pečené - len na zahryznutie - sú hitom!
Už som vám povedal o mojej preferencii slaného občerstvenia? Nie? Potrebujem niečo na zahryznutie každý večer v kine (či už doma alebo v kine pod holým nebom).
Doteraz to vždy boli arašidy. Áno, viem: veľmi slané a veľmi tučné. A každý to vie zo skúsenosti: Málokedy sa vám podarí nechať to s hrsťou arašidov. Spravidla kŕmite, kým film neskončí alebo plechovka nebude prázdna .
Orechy sa vždy snažím povedať pekne: „Aj tam je veľa bielkovín.“ Teraz sa na mňa budú usmievať odborníci na výživu.
No vidím to: arašidy nie sú zdravé. ale zdravé, slané a chrumkavé občerstvenie neexistuje? Že si môžete kúsok po kúsku vložiť ruku do úst (aj v tme)?
Áno, existuje: pečený cícer! Môžete ich podľa potreby okoreniť a osoliť (nie príliš, prosím!), Sú pripravené iba s malým obsahom tuku - a Cícer majú (na rozdiel od arašidov, čipsov a Co.) skutočne dobré prísady! Napríklad cenné vlákniny a rastlinné bielkoviny. A moje nové obľúbené vegánske občerstvenie je tiež nízkokalorické. Ale to najdôležitejšie: chutí vynikajúco! Takmer rovnako dobré ako arašidy .
Suroviny na 4 porcie
- 400 g cíceru
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 lyžička soli
- nejaké čerstvo mleté korenie
- nejaký paprikový prášok alebo kari prášok
- trochu cesnakového prášku
príprava
- Rúru predhrejte na 200 stupňov horného a spodného tepla.
Kalórie: 179
Bielkoviny: 7.
Tuk: 6.
Sacharidy: 21. deň
Porcie: 4