Recept na pečený syr a paradajky JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,6 mg | (75%) | |
| Vitamín D | 1,7 ug | (9%) | viac |
| Vitamín E. | 3,3 mg | (28%) | |
| Vitamín K | 59,6 ug | (99%) | |
| Vitamín B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamín B₂ | 0,8 mg | (73%) | |
| niacín | 8,9 mg | (74%) | |
| Vitamín B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Kyselina listová | 155 ug | (52%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 3 mg | (50%) | |
| Biotín | 30,4 ug | (68%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,3 ug | (77%) | viac |
| vitamín C | 72 mg | (76%) | |
| draslík | 1 477 mg | (37%) | viac |
| Vápnik | 602 mg | (60%) | viac |
| horčík | 104 mg | (35%) | viac |
| železo | 3,1 mg | (21%) | viac |
| jód | 52 ug | (26%) | viac |
| zinok | 3,6 mg | (45%) | viac |
| nasýtený tuk | 17,9 g | ||
| kyselina močová | 58 mg | ||
| cholesterolu | 232 mg | viac | |
| Celkový cukor | 19 g |
prísady
Prípravné kroky
Zemiaky natrieme pod studenou tečúcou vodou a povaríme v osolenej vode 20 - 25 minút.
Kocky bieleho chleba. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Maslo rozohrejeme a podusíme v ňom cibuľu. Raspový syr. Pažítku opláchneme, poriadne pretrepeme a nakrájame na jemné závitky. Biely chlieb zmiešame s cibuľou, syrom a polovicou pažítky. Dochutíme soľou a korením.
Umyte paradajky a odrežte malé viečko. Vydlabané paradajky. (Do polievky alebo omáčky použite vydlabanú paradajkovú dužinu.)
Scedíme, olúpeme a nakrájame zemiaky. Plochý pekáč vymastíme. Vložte zemiakové plátky. Naplňte paradajky tvarohovou zmesou a poukladajte na vrch. Mlieko a vajcia spolu vyšľaháme. Dochutíme soľou, korením a vmiešame polovicu zvyšnej pažítky. Nalejeme na paradajky.
Necháme stuhnúť v rúre na 200 ° (prúdenie: 180 °/plyn: stupeň 3) po dobu 40-45 minút. Posypeme zvyšnou pažítkou.