Recept na plnené proteínové šišky; MARVINSFITNESSBLOG

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.

proteínové

Či už na raňajky, ako malé občerstvenie medzi nimi alebo ako sladký dezert po jedle, patria šišky medzi najobľúbenejšie pečivo na celom svete. Určite sú na vrchole môjho osobného zoznamu. Škoda, že šišky sa bežne nedajú vyrobiť bez cukru, múky, lepku a nespočetného množstva kalórií. Alebo?

Áno, s týmto receptom! Tieto skutočne jednoduché, super lahodné proteínové šišky nie sú nijako horšie ako pôvodné a presvedčia aj jednou (alebo viacerými) krémovými náplňami. Bez masla, oleja, múky alebo cukru sú moje pečené šišky prirodzene bezlepkové, vegánske, bezlaktózové a nízkokalorické. Skutočne to nie je o nič lepšie, že?!

Keďže som už ako dieťa miloval šišky a na jednej z mojich nedávnych dovoleniek v USA som náhodou narazil na formu na šišky, neváhal som a pleseň som kúpil. V tom čase som bol nadšený, že si konečne môžem sám vyrobiť svoje milované šišky, ale potom som sa z časových dôvodov (no, vlastne, asi som bol príliš lenivý na to, aby som sa obzrel dozadu), naozaj raz neskúsil. Keď som nedávno narazil na pleseň v mojej skrini, prišiel som s myšlienkou, že si jednoducho vypracujem pár zdravých donutov, ku ktorým sa bez problémov dostanete dva až trikrát. Nielen na raňajky, ako je to v Amerike bežné, ale aj ako občerstvenie alebo kedykoľvek, keď máte chuť na vynikajúci šišku.

Moje zdravé šišky sa dajú pripraviť rýchlo a ľahko, vynikajúco chutia a majú mimoriadne dobrú nutričnú rovnováhu. Sú plné bielkovín, neobsahujú cukor a sú tiež bohaté na vlákninu. Oproti normálnym šiškám sú moje iba pečené a nie dodatočne vyprážané, preto majú výrazne nižší obsah tuku a kalórií ako klasická verzia. Nepotrebujete žiadny olej, maslo ani margarín, a napriek tomu zdravé šišky chutia rovnako dobre ako tie bežné. Znie to až príliš dobre, aby to bola pravda, že? Našťastie to tak nie je! 🙂

Rovnako ako originál, aj šišky majú veľmi nadýchanú, hutnú textúru a sú plnené sladkým krémom, takže keď si do šišky zahryznete, nielen vodu, ale tiež, ak jete príliš pomaly, aj krém od šišky. Ale nebojte sa, chutia tak dobre, že ich aj tak chcete zjesť.

Aby bol textir čo najvernejší originálu, použil som zmes srvátkového a kazeínového proteínu a kokosovej múky. Fantázii sa pri plnení medze nekladú. Bez ohľadu na to, či ide o vanilku, čokoládu, kokos, arašidové maslo, jahody alebo jablko, naplňte svoje šišky tým, čo máte najradšej a čo najlepšie zapadá do vašej stravy. Ako náplň do výplní som vždy použil nízkotučný tvaroh a potom som ho zmiešal s rôznymi prísadami. Na vanilkovú plnku som zmiešala 2 lyžice tvarohu s 2 lyžicami práškového vanilkového proteínu, na kokosovú náplň 2 lyžice tvarohu s 1 lyžicou kokosovej príchute a 1 lyžicu sušeného kokosu, na čokoládovú náplň 2 lyžice tvarohu s 2 lyžicami pečeného kakaa a trochou stévie a na arašidovú plnku 2 lyžice tvarohu s 1 polievková lyžica arašidového masla a niekoľko kvapiek karamelových príchutí.

Ak nemáte tvar šišky, môžete ľahko použiť aj formu na muffiny. Potom venujte iba čas pečeniu, pretože by potom mohol byť o niečo dlhší.

Zdravé bielkovinové šišky

Ingrediencie pre 8 koblih:

  • 25 gramov vanilkového srvátkového proteínového prášku
  • 25 gramov kazeínového proteínového prášku vanilka
  • 8 bielkov
  • 3 lyžice nízkotučného tvarohu alebo nízkotučného jogurtu
  • 25 gramov kokosovej múky
  • 120 ml kokosového mlieka
  • 1 ČL sódy bikarbóny

  • 2 lyžice nízkotučného tvarohu
  • 2 lyžice kokosového mlieka
  • 2 lyžice proteínového prášku/kakao na pečenie/sušený kokos

  • 2 lyžice nízkotučného tvarohu
  • 2 lyžice proteínového prášku/kakao na pečenie/arašidové maslo/príchuť

Príprava:

Rúru predhrejte na 160 ° C (prúdenie). Suroviny na cesto spojíme vo veľkej mise a dobre premiešame. Potom zmes vložíme do formy na šišky/muffiny a pečieme v rúre 20 minút. Mali by ste byť opatrní, aby ste donuty nenechali v rúre príliš dlho, inak by mohli byť suché a žuvacie.

Potom ho nechajte vychladnúť a v dvoch ďalších miskách zmiešajte ingrediencie na plnku a glazúru. Vrch šišiek natrieme polevou a vnútro naplníme marinádou alebo cukrárskou striekačkou. Potom ho vložte na krátku dobu do chladničky, aby mohla poleva stuhnúť a podľa želania ju ozdobte čokoládou, perlami atď.

Nutričné ​​hodnoty na šišku:

Výhrevnosť: 105 kcal
Tuk: 3,5 gramov
Sacharidy: 6,8 gramov
-> z toho cukry: 4 gramy, vláknina: 2,3 gramu
Bielkoviny: 10 gramov