Recept na pohánku na zelených fazuľkách s paradajkami a paprikou

1.Fazuľu očistíme a krátko povaríme v zeleninovom vývare 3 minúty, necháme vychladnúť, nakrájame a odstavíme. Paradajkové papriky umyjeme, jadrovník a nakrájame.

fazuľkách

2.Nakrájanú cibuľu nakrájame na kokosovom oleji, poprášime ryžovou múkou a vypotíme ju, potom pridáme zeleninový vývar (z varenia zelenej fazule) a miešame, aby sa pripravila omáčka. Zaokrúhlime to korením, pridala som lyžicu Oleoluxu.

3.Teraz pridajte do omáčky uvarené kúsky fazule a kúsky papriky a všetko by malo dusiť asi 10 minút, potom podľa potreby znova okoreňte.

Medzitým si uvaríme pohánku.

4.Pohánku uvaríme v zeleninovom vývare a necháme ho nakysnúť, ak je treba, trochu posolím, nemusím, pretože zeleninový vývar je silný.

Porcia .

5.Zeleninu poukladáme na predhriate taniere a na vrch dáme pohánku.

6.* Oleolux nájdete tu v mojej kuchárskej knihe