Recept na polievku z ľadovej uhorky - raňajky TV SAT
Letný štartér, ktorý sa v horúcich letných dňoch dokonale hodí k akémukoľvek menu. Citrónový balzam poskytuje osvieženie, uhorka zase dostatok tekutín. Chilli a kôpor poskytujú ten pravý pepř!
Suroviny na porcie
| 450 g | Uhorka |
| 300 ml | Cmar |
| 1 | Organický citrón |
| 1 zväzok | kôpor |
| 1/2 zväzku | Citrónový balzam |
Polievka z ľadovej uhorky: recept a príprava
Krok 1: Uhorky umyte, pozdĺžne rozpolte a nakrájajte na veľké kocky.
Krok 2: Bylinky umyte, odstráňte silné stonky a ostrým nožom ich nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3: Uhorku, cmar, bylinky dajte do misy a dochuťte soľou, korením, medom, citrónovou kôrou a šťavou (cca 2 lyžice) a chrenom.
Krok 4: Všetko jemne premiešajte mixérom a ochladte.
Krok 5: neskôr podávajte ľadovo vychladené v chladených miskách.