Recept na pomarančovo-tekvicovo-zázvorový džús EDEKA

Svačina s vysokým obsahom vlákniny: Vytlačte šťavu z tekvice, pomaranča a zázvoru a pomocou dužiny a chia semiačok pripravte mini hamburgery!

edeka

  • 1 plátok zázvoru
  • 100 g tekvice
  • 2 stopky bieleho zeleru
  • 2 kivi zlato
  • 3 oranžová
  • 1 citrón
  • 1 polievková lyžica chia oleja
  • Komu:
  • 40 ml vody
  • 1 vrecúško čaju chai
  • 60 g špaldovej patty zmesi
  • 1 čajová lyžička chia semiačok
  • 1 polievková lyžica lieskových orechov, nasekaná
  • soľ
  • 0,5 lyžičky jemného kari korenia
  • 2 lyžice repkového oleja, na vyprážanie

Ak je to potrebné, ošúpte ovocie a zeleninu a nakrájajte ich tak, aby sa zmestili do žľabu odšťavovača. Postupne pridávame kúsky zeleniny. Pri plnení sa uistite, že ste do šachty najskôr vložili nízkoviskóznu vláknitú zeleninu, ako je tekvica alebo zázvor. Potom sa pridajú ovocné druhy, ktoré sa dajú ľahšie odšťavovať, napríklad pomaranče, aby sa zo sita prepláchla zvyšná šťava z predchádzajúcich vláknitých druhov. Pred podávaním pridajte do šťavy trochu chia oleja, aby ste optimalizovali vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.

Zvyšná buničina obsahuje veľa fytochemikálií. Je to asi 150 gramov. Varte vodu a nechajte čajové vrecko päť minút lúhovať. Zmiešajte dužinu s patty, chia semiačkami a lieskovými orechmi. Pomaly miesime vo vode, kým nezískame tvarovateľnú hmotu. Dochutíme soľou, kari a formujeme 12 až 14 malých hamburgerov. Opečte hamburgery na veľkej panvici na strednom ohni po dobu troch minút z každej strany. Užite si teplé alebo studené!