Recept na pôst, ako pripraviť najlepšiu ryžu so sušenými slivkami • Ahoj Iasi •

Keď si spomeniete na slivku, pravdepodobne si spomeniete na svoje detstvo. Z toho obdobia, keď nás naši starí rodičia potešili týmto jednoduchým, ale tak chutným receptom. Ak chcete tieto chvíle znova prežiť, môžete si ich pripraviť sami. Takto je to jednoduché!

pripraviť

600 g dehydrované slivky
300 g ryža na rizoto
100 cukru (alebo podľa chuti)
100 ml oleja
strúhanú kôru z citrónu
netopier z škorica
štipka soli
vanilková esencia

Skontrolujte, či na slivkách nie sú chvosty a potom ich umyte vo vode. Nakoniec privedieme k varu v hrnci s vodou a dusíme dve až tri minúty. Vypnite oheň a nechajte slivky vychladnúť vo vode a potom ich metličkou vyberte na tanieri. Voda, v ktorej sa varilo, sa udržuje.

V tejto fáze, ak chcete, môžete odstrániť semená.

V inom hrnci dáme uvariť ryžu, spolu s tyčinkou, škoricou a soľou a postupne prilievame trochu vody, v ktorej varia slivky. Voda musí byť horúca. Keď ryža začne napučiavať, pridáme slivky. Pokračujte v pridávaní vody, kým nie je ryža dobre uvarená.
Pridáme cukor, citrónovú kôru a vanilku a privedieme k varu.
Ryžu podávajte s horúcimi alebo studenými sušenými slivkami. Môže sa podávať buď ako hlavné jedlo (ak nie je veľmi sladké) alebo ako dezert.