Recept na ringlet-kaleráb-carpaccio Kitchengirls

Super jednoduchý štartér, ktorý sa rýchlo pripravuje a je jednoducho lahodný.

kitchengirls

Štartéry vždy nájdu najťažší chod v ponuke - samozrejme, nemali by byť príliš veľké, aby tam zostalo miesto pre hlavné jedlo, ale napriek tomu by vás mali nútiť chcieť viac! Ľahké šaláty sú samozrejme vždy dobré, ale to je niekedy trochu nudné, takže som hľadal niečo nové a výsledkom je toto čerstvé carpaccio vyrobené z kalerábov a nechtíka.

Môžete samozrejme použiť aj cviklu, ale mne sa zvlnený vzhľad zdal taký krásny.

Suroviny na 2 porcie

  • 1/2 cvikly
  • 1/2 kaleráb
  • 10 čiernych olív
  • 6 vlašských orechov
  • hrsť jahňacieho šalátu
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 1 lyžička medu
  • soľ
  • korenie

príprava

Čas prípravy: 15 minút
Celkový čas: 15 minút
Kalórie: 356
Bielkoviny: 3
Tuk: 34
Sacharidy: 8.
Porcie: 2