Recept na rybie koláče - anjel športovej výživy

Recept na rybie koláče

Náš recept na „rybie koláče“ je ideálny na obed alebo večeru alebo ako občerstvenie medzi jedlami.

koláče

Čas prípravy: 30 minút

Ingrediencie pre tri porcie:

  • 500 g rybieho filé
  • 150 g šalotky
  • ½ zväzku petržlenovej vňate
  • 1 ČL masla
  • 2 rolky, z predchádzajúceho dňa
  • 2 vajcia
  • 1 čajová lyžička korenia na ryby
  • soľ
  • korenie
  • 2 lyžice oleja

Musia byť pripravené tieto kuchynské spotrebiče:

  • 1 nôž
  • 1 dosku na krájanie
  • 1 mlynček na mäso
  • 1 nepriľnavá potiahnutá panvica

A takto sa to deje:

Rozdrobte dve rolky z predchádzajúceho dňa a vložte do misy a namočte do vody. Šalotku a petržlenovú vňať nakrájame na veľmi malé kúsky. Šalotku uvaríme na masle na pare dosklovita a primiešame petržlenovú vňať. Necháme vychladnúť. Rybu roztočte cez mlynček na mäso. Závitky dobre vytlačte, dochuťte dvoma žĺtkami, jedným bielkom a korením a miešajte, aby ste vytvorili cesto. Teraz zmes vytvarujte do malých fašírok a vložte do panvice. Celé to smažíme asi 5 minút a otáčame, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Zlejte tuk na vyprážanie a na ešte horúcej panvici napeňte kúsok masla a zalejte ním fašírky.

Čo sa dá na zložkách zmeniť:

Ako príloha sa odporúča ryža alebo zemiaky.

Nutričné ​​hodnoty rybie koláče *