Recept na šišky plnené mliečnym džemom - zdravotná dávka
Tajnou ingredienciou nasledujúceho lahodného receptu je mliečny džem. Môžete si ho kúpiť v supermarkete, ale bude oveľa chutnejšie, ak si ho pripravíte doma.
Kto by mohol povedať nie tanieru šišiek plnených mliečnym džemom? Keď si ich pripravíte doma, môžete ich podávať čerstvé, aby ste si mohli naplno vychutnať lahodnú chuť mliečneho džemu (dulce de leche). Okrem toho budete mať kontrolu nad tým, koľko cukru do receptu zahrniete.
V nasledujúcom ukážeme, prečo je tento obľúbený dezert v španielsky hovoriacich krajinách taký chutný. Či už si ich kúpite v obchode alebo si ich pripravíte doma, charakteristická chuť šišiek plnených mliečnym džemom je neodolateľná.
Cukornatosť šišiek plnených mliečnym džemom
Najskôr je potrebné mať na pamäti, že šišky plnené mliečnym džemom majú vysoký obsah cukru a sacharidov. To však neznamená, že sa musíte tomuto receptu vyhnúť.
Stravovacie návyky a životný štýl by mali určovať, či také dezerty podávate alebo nie. Zároveň je dôležité množstvo šišiek, ktoré zjete. Preto, ak budete kontrolovať podávané dávky, budete schopní skonzumovať trochu cukru.
Konzistencia, ktorú musíte získať pri príprave tohto dezertu, závisí od spôsobu prípravy cesta. Proces je podobný príprave koláčov, ale cesto by malo byť mäkké a tvárne.
Aby ste získali vhodné cesto, budete musieť použiť prísadu, ktorú si obvykle s dezertmi nespájame. Reč je o zemiakoch. Akokoľvek sa zdá, že sa tomu neuverí, zemiaky sú základnou ingredienciou v tomto recepte na plnené šišky. Ak sa chcete dozvedieť prečo, čítajte ďalej!
Ak nemáte mliečny džem, môžete použiť inú plnku?
Odpoveď na túto otázku je áno! Neexistujú žiadne zlé nápady: na prípravu tohto receptu na šišky môžete použiť akúkoľvek plnku, ktorú chcete.
Ak máte problém s nájdením mliečneho džemu v supermarketoch a neviete, ako ho pripraviť, nebojte sa. Internet vám ponúka veľa jednoduchých a užitočných receptov.
To znamená, že ak sa koblihy nenaplníte mliečnym džemom, nebudete postupovať podľa tradičného receptu. To bude problém, ak je vaším cieľom zistiť, prečo je tento dezert taký populárny na celom svete.
Ako sa robia šišky plnené mliečnym džemom
prísady
Príprava šišiek
- Najprv potrebujete stredne veľký hrniec. Nalejte do nej vodu a pomarančový džús, potom pridajte maslo a soľ.
- Varte, kým sa maslo nerozpustí a dobre premiešajte.
- Potom, pripravte zemiak. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho. Akonáhle je dostatočne mäkký, rozomlejte ho na pyré.
- Pridajte zemiakovú kašu, mlieko a vajce do predtým pripravenej zmesi.
- Aby ste sa ubezpečili, že v nich nie sú hrudky, a aby ste sa ľahšie mixovali, použite drevenú lyžicu.
- Teraz pridajte múku a prášok do pečiva. Rukami dobre miesime.
- Je nevyhnutné, aby cesto nemalo hrudky. V opačnom prípade dostanú šišky vďaka zachytenému vzduchu nepekný vzhľad.
- Posypte trochu pšeničnej múky na stôl a pokračujte v miesení. Ale do cesta nepridávajte múku navyše, pretože nebude vláčna, ale tvrdá.
- Cesto rozotrieme metličkou. Jeho hrúbka by nemala presiahnuť 1,5 cm.
- Vystrihnite šišky, zrolujte ich a odložte nabok.
- Šišky nechajte hodinu a pol sedieť,aby boli mäkké a nadýchané.
- Nalejte olej do panvice a zohrejte na stredný oheň. Smažte každú šišku jednu minútu.
Plnenie šišiek mliečnym džemom
- Nalejte smotanu do cukrárskeho vrecka a urobte malé otvory v šiškách.
- Každý šišku naplníme mliečnym džemom.
- Nakoniec, posypeme trochou práškového cukru. Šišky necháme vychladnúť,
Podávajte tento čerstvý dezert. Dobrú chuť!