Recept na šťavnaté slivkové knedle od Kitchengirls

Šťavnaté slivkové knedle z kastrólového cesta s chrumkavou škrupinou z karamelizovanej strúhanky.

Slivkové knedle sú pre mňa to pravé jedlo pre dušu - jedna lyžica a hneď sa cítite oveľa lepšie. A s naším jednoduchým receptom si ľahko urobíte klasické knedle sami.

Niekedy je cesto na slivkové knedle, mimochodom, zo zemiakov, ale ja som sa rozhodol pre klasické kvarkové cesto.

Suroviny na 4 porcie

Na knedličkové cesto

• 200 g masla
• 2 vajcia
• 500 g tvarohu
• 200 g múky
• 2 štipky soli
• 120 g mäkkej pšeničnej krupice

Na plnenie

• 8 sliviek
• 100 g cukru
• 200 g strúhanky
• 1 lyžička škorice

príprava

1. Na cesto vyšľaháme polovicu masla s vajcami.

Čas prípravy: 35 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 45 minút
Kalórie: 556
Bielkoviny: 14
Tuk: 25
Sacharidy: 65
Porcie: 8 knedlí

---