Recept na šťavnatý jogurtový koláč s čučoriedkami

Krémový jogurt sa stretáva s ovocnými bobuľami: tento čučoriedkový jogurtový koláč je pekný a šťavnatý a chutí úžasne osviežujúco

Vynikajúci: čučoriedkový koláč s gréckym jogurtom

Zbožňujeme grécky jogurt! Nielen preto, že chutí lahodne a je zdravé (bielkovinová bomba vás koniec koncov zasýti na dlhší čas a je to perfektné diétne jedlo), ale aj preto, že je skvelá na pečenie. Má jemnú arómu a tiež zaisťuje mimoriadne šťavnatú konzistenciu v piškóte. Skús to!

prísady

• 2 vajcia
• 250 gramov cukru
• 180 g mäkkého masla
• 1 polievková lyžica pomarančového džúsu
• 275 g gréckeho jogurtu (10% tuku)
• 300 g múky
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva
• 200 g čučoriedok
• trochu masla na formu
• voliteľné: práškový cukor na ozdobu

príprava

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov zhora/zdola. Formu na bochník vymastíme maslom a poprášime trochou múky. Umyte čučoriedky a osušte ich.
2. Na cesto vyšľaháme vajcia a cukor do peny. Potom vmiešame maslo, pomarančový džús a grécky jogurt.
3. Múku a prášok do pečiva zmiešame v druhej miske, pridáme zmes k tekutým surovinám a miešame, aby vzniklo hladké cesto.
4. Umyté čučoriedky opatrne zložte do cesta a potom naplňte formu na bochník. Koláč pečieme 60 minút (urobte skúšku na tyčinku!) A potom ho nechajte aspoň 30 minút vychladnúť.
5. Čučoriedkový jogurtový koláč vyberte z formy a pred podávaním poprášte práškovým cukrom.

Tip: Ak chcete, môžete nahradiť polovičné množstvo čučoriedok černicami alebo ríbezľami.

---