Recept na sušienky z ovsených vločiek ako dezert
Mám veľmi rada ovsené vločky, vlastne ovsené vločky v akejkoľvek podobe. Dnes som urobila niekoľko sušienok z hnedého cukru ochutených vanilkou a nastrúhanou pomarančovou kôrou.
prísady
- 120 gramov masla 82%
- 150 g hnedého cukru
- 30 gr múky
- vanilková esencia
- pomarančová šupka
- štipka soli
- 1 alebo
- 170 g ovsených vločiek
Spôsob prípravy
Maslo a cukor dajte na oheň do hrnca. Neustále miešajte, až kým nezískate konzistenciu hustej pasty.
Odstavíme z plameňa, pridáme múku, soľ, vanilkovú esenciu a pomarančovú kôru. Necháme 10 minút vychladnúť, potom pridáme vajíčko a ovsené vločky. Dobre homogenizujte kompozíciu.
Pomocou čajovej lyžičky dajte malé kôpky kompozície do podnosu na papier na pečenie.
Zadnou časťou čajovej lyžičky stlačíme a dáme okrúhly tvar sušienky. Plech vložíme do predhriatej rúry na 8 - 10 minút, kým nezačne mierne na okraji hnednúť.
Nechajte ich vychladnúť na panvici, potom ich vyberte.