Všetko o mobilnej tekvici
Cuketa je jednou z najlepších druhov zeleniny, je veľmi efektívna pri diétach. Vzhľadom na to, že sa dá pripraviť na veľa spôsobov, že chutí dobre a že je dobre tolerovaný žalúdkom, je tekvicová kúra v lete prakticky povinná.
Cuketa, ktorá pochádza z Strednej Ameriky, je jednou z najkvalitnejších a najjemnejších druhov zeleniny. Zóna Režim predstavuje celú prosbu o výhody cukety, ktoré sa do európskej kuchyne dostali až na začiatku dvadsiateho storočia. Pretože je veľmi dobrá, cuketa je prvou zeleninou odporúčanou pre kojencov na spestrenie jedla.
Bez ohľadu na stravu sa cuketa môže jesť bez obmedzenia, vzhľadom na to, že má zanedbateľný kalorický príjem: 15 kcal na 100 gramov, vzhľadom na to, že obsahuje 95% vody a rekordné množstvo stopových prvkov a vitamínov. Naviac, draslík so 700 mg a fosfor s 230 mg, v iba 100 gramoch cukety, plus množstvo nad 150 mg horčíka a vápnika.
Cuketa znižuje krvný tlak
Je to vítaná zelenina pre kardiovaskulárny systém, ktorá má hypertenzívny účinok kvôli veľkému množstvu draslíka, ktoré obsahuje. Cuketa obsahuje 0,35 mg vitamínu B3 a provitamínu A, ktoré sú obzvlášť obsiahnuté v šupke cukety. K nim sa pridáva 7 mg vitamínu C, všetko iba v 100 gramoch cukety.
Zelenina je tiež veľmi cenná vďaka svojej schopnosti blokovať voľné radikály. V neposlednom rade je zdrojom vlákniny, ich množstvo a kvalita sa však líši v závislosti od veku cukety. Mláďatá obsahujú pektín, vyzretú celulózu. Cuketa je navyše skutočným žalúdočným obväzom, ktorý sa indikuje pri gastritíde, vredoch a iných ochoreniach tráviaceho traktu.
Tekvicová strava
Cuketa je úžasná zelenina v strave. Môže sa konzumovať v akomkoľvek množstve, jediným problémom je spôsob jeho prípravy. Ideálne je dusiť v pare alebo piecť s kvapkou oleja v rúre. Môže sa jesť surový, najmä v prípade veľmi mladých tekvíc, vo forme šalátu. S olejom, soľou, aromatickými bylinkami a citrónovou šťavou je skutočným kráľovským. Hodí sa veľmi dobre k paradajkám a baklažánom a sú tiež veľmi dobrou zeleninou v strave.