Recept na tekvicovú polievku hokkaido so zázvorom a kokosovým mliekom

Halloween je za rohom a s ním aj čas tekvice! Blogerka Elena (dancelovedraw) má pre vás dnes lahodný recept na tekvicovú polievku.

Tu je Elenin recept na chutnú tekvicovú polievku:

Zloženie:
1 tekvica hokkaido
1 nakrájanú cibuľu
2 očistené strúčiky cesnaku
750 ml zeleninového vývaru alebo vody
250 ml vody (alebo kokosového mlieka)
trochu zázvoru

Príprava:

1. Tekvicu nakrájajte na 3 cm kúsky a očistite semená. Potom tekvicu nakrájajte na kúsky.
2. Vložte tekvicu, cibuľu, cesnak, vývar a vodu do hrnca. Tekvica by nemala tekvicu úplne zakryť.
3. Všetko privedieme do varu bez veka, potom zmiernime oheň a ak chceme, pridáme trochu kokosového mlieka.
4. Dusíme, kým tekvica nie je dostatočne mäkká.

Dobrú chuť!

Tento recept sa prvýkrát objavil u Eleny z dancelovedraw.
Viac inšpirácie od Eleny na Pintereste nájdete tu: jej umelecké recepty.

---